) [( B1 c! m8 x% D# u材料: 5.39.217.778 J" g6 s7 P5 z- M
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙公仔箱論壇& X M+ a& h' Z4 X8 b& T/ K
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" n: t: `. R8 a8 A! vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 o' q. N7 @3 k4 i
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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; @4 @. n( W( }5 A. e4 s5 w5 p做法: 公仔箱論壇! x0 \. O8 g# O( G: b ]7 L& ~
1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。! F8 z! \7 o; O& f
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。5.39.217.770 c9 L) b$ _0 m/ C" l, r) @
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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