[中式食譜] 鮮菇素卷

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材料:     % x! x9 N% {. c1 Z- Y9 Y1 E' ?" J
腐皮2塊
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3 i7 d4 s/ l& j8 R餡料材料：
: ^5 N" E* q% ?" m: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）5.39.217.77# L% P$ J9 ~9 @! R' @  r8 b  \

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, t3 H/ p4 ^' |2 J3 b0 P( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b( v( z2 A, ^4 o# \
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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7 Y% n0 ?. L3 d! R1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n) ?  `- O6 p7 Q2 @5.39.217.77做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ S! @% y$ t$ Z, m' N9 f1 T# k" r2 ^
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。公仔箱論壇/ N9 @6 J8 \+ f% ?- j0 N+ u
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。公仔箱論壇1 C" m$ Z1 x' B9 J. m5 O

  ~1 m/ }0 V+ n; W5 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。5.39.217.77& ]4 A; m7 u3 z+ ?0 e/ n' u

* s, v' P% y" t$ ]! gtvb now,tvbnow,bttvb4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。公仔箱論壇  P- {7 m5 W( I

7 ]& l) T' V) R, ~5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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