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材料:
' v& b# Q$ L2 k6 r7 f公仔箱論壇雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)公仔箱論壇% `$ C4 a1 }* b, @
$ L8 F) x z' k2 o/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J$ h% K4 k% d- o調味: 8 I: O% {4 ~5 Y! l
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙公仔箱論壇- ^; G) t" S3 k* O x( B! }
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2 O* V' U) w. X, M" w5.39.217.77做法:
3 N( o7 U. b* C- G l; [; i( ntvb now,tvbnow,bttvb1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( t( L5 o: l. a- j6 w
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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1 w& E' V! }3 t( z1 V( d0 o" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。( [. h4 D' h9 L7 i7 G5 }) B$ ^
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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