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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 |) ^+ h$ I# W5 D( D& e1 Y
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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調味: 5.39.217.77, E) E3 T0 U6 O" D8 m9 K
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 U+ s; N+ m# Y! l
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做法: 5.39.217.77. Q7 _) p" c6 w" y
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。5.39.217.77) C, {, ?3 ~. e+ g6 w* r1 p0 m' b
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb/ E8 Q; Z1 \9 u+ u3 `# x$ b9 N
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。公仔箱論壇2 @" o$ @3 d. F0 q1 g! d) s% Z& R
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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