公仔箱論壇* \7 r( G6 G) z" Z, Q2 L) J# S
材料:
( | d& h9 J# }0 Q- h) t% _. P雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
1 C( k" f! B4 S4 V2 P2 a) _: {5.39.217.775.39.217.77* ^+ i) @ p. D) O
公仔箱論壇: h; P8 l2 R, a# H
調味:
7 u: ~( @4 D* s8 r' `5 N6 T1 Y& U公仔箱論壇鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
. m* J' \" z( Z2 c8 Y公仔箱論壇% V' k$ Q8 i0 R2 z2 W* Y3 f
4 B9 a' Z1 @/ I$ r
做法: ! G! W4 W9 s( {( ~1 @4 e
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
% n* ]" c! y% Y8 u
! G" T+ F( Y# j公仔箱論壇2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }6 B0 V. \& d( F; N
; h1 t m4 u! N) W: ~# h4 M6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 Y- j1 m8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l o6 D* F. g1 b
4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
9 r' C6 u d3 Z& J: P# Z# w; Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& Y' N+ ?/ Z1 u4 Q2 {9 Z: s
5.39.217.774 E& Z/ o! L. A2 k1 q5 n) N
|
發表於 2015-4-23 06:32 AM
| 