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材料:
" A8 m$ Y. b- E* |雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)公仔箱論壇, S3 R7 ]7 d# ~7 b9 r2 |* u; K, y
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 \& M, s6 K& Q8 E; P
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! D) F" ]+ V/ _# \; m( @
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3 F6 l4 W9 h! } U9 [5.39.217.77做法: 5.39.217.77( G% c' O# E; N
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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8 |; ? Z1 ` U5.39.217.772. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
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# q9 D+ t. s% B, Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。公仔箱論壇' n4 {$ ^& I0 X* u
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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