5.39.217.77% }- L3 E( e6 |7 _' @
材料:
- x5 O" m/ f! W4 R7 g8 n3 q7 ] D. `雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
& y q/ X( R* e6 x: s" R6 a$ N1 u1 E4 C& o' L3 a+ `8 L8 [" \
公仔箱論壇0 t. K9 f" w' ?# F
調味:
- ~( _# q0 Y- ?% s3 x鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙( D4 p! p) o0 b4 t3 C! B- O. A6 L7 L
) d8 R% `4 V9 d; D$ d% R, u/ H9 ~* }
+ x% m/ |% P X0 z c4 L9 _. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇4 F: i3 v3 m. j' b8 P" n3 B
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
1 @0 L+ r! _( c6 Q+ e' R
H" R0 A; d7 }) C' u8 W5.39.217.772. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。5.39.217.77$ N" k& {. g9 ~1 d) f9 t3 @
0 J/ V8 R4 f( d3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。5.39.217.77, F5 q; I. B3 x% V' E
tvb now,tvbnow,bttvb" k, H" R" F0 y5 j2 P
4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c: B6 }# z3 L. T0 ~
, {( E0 k% Z+ z/ j
: m+ X% m, v- U n$ V( E _0 I
|
發表於 2015-4-23 06:32 AM
| 