[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

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6 E* R4 [# P& Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  L& f+ S7 e
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v/ l. g- _$ u4 @" c+ B

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- d" U9 M, M0 U" E: r$ u5.39.217.77調味:     1 w  l% i5 \" g. m- F& U
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb. n6 a2 z- s" `6 K) p7 s" l

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7 l+ U% R5 z; Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 P. Y& `0 X. f
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。. n4 C+ b2 o/ P8 i

; }7 b1 ^/ o/ ?# L$ E! [& D9 I公仔箱論壇4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。公仔箱論壇$ y( r8 f) T8 G
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