[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
. t- n6 u+ d0 ?$ E) o# b; r3 n牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量tvb now,tvbnow,bttvb% H' V. ~$ n, P
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* b1 l/ m' {# S$ P5.39.217.77調味:     
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醃料（牛小排）：
& w4 I: Z; E7 u4 Z- I8 k5.39.217.77鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法:     
( R6 ]0 D) ^" N$ L5.39.217.771.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。公仔箱論壇9 O# ^, H: i% a2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& ?/ O4 ^3 g+ e5 Z+ [5 H" Y
2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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- i' q2 [* O- ^: K- Q3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
5 S" T; P( u/ C, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q* G) y) _( i6 d9 F( V# T8 u4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。