[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
6 C% E1 A8 {& h$ s, N牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t8 c' s1 j$ s1 e
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調味:     
+ w8 D3 [5 Z8 M9 S% ^2 R5.39.217.77鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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! [6 e6 E' Q- A% z  a6 Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛小排）：
2 f# @% d9 Y$ p9 g公仔箱論壇鹽少許、黑胡椒碎少許
3 @2 v7 R8 P6 u6 R' m. f9 C/ a5.39.217.77
/ q( Y6 n- ~5 W( n1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e: a% T- m+ N* b做法:     4 ~3 C/ }8 ?0 y2 u( s  E$ j2 T
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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2 w8 \2 z9 K" a' ~! H公仔箱論壇3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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) E* d0 B3 I6 J( d4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。