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材料:
; I- Z" h1 g2 \tvb now,tvbnow,bttvb牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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調味: ) m- U$ _7 l) b1 s1 h/ E
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 5.39.217.779 y/ e! ]6 B v( F9 ]3 K. y; T
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+ t$ [3 D2 |& F4 J9 k5.39.217.77醃料（牛小排）：
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( {0 i6 @0 L+ m; X( M5.39.217.77做法: $ E" L$ N5 M0 J1 n2 h( B
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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1 W+ m/ m$ e* D% j" d8 w; htvb now,tvbnow,bttvb3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。公仔箱論壇! t5 @9 J9 a) X' m0 U! O5 _; t$ w
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。 |
發表於 2015-4-22 01:19 PM
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