[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
: Z. S: j  \' k  l牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量' K( F1 e+ s6 r$ \
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調味:     公仔箱論壇5 Q) h5 {; i- W
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 ) e  W  T( W& U0 y2 @4 J1 U

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$ h* P0 X4 H" q- Q: V公仔箱論壇醃料（牛小排）： 公仔箱論壇. m& K2 M- R6 l
鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法:     
& j% A0 Q! |/ S( M& y1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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, w, J) U/ Y; r, ?5.39.217.773.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。) ?+ \& L% L: R8 o% S

4 a: k; c+ d  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。