[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球

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材料:     
. t) [2 {7 e6 u. W# G$ `龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
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5.39.217.77( w, y$ `) B) h* R9 e4 G
調味醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb% F$ O/ l, Z# R1 b  K) n" ^. B
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% W! D# ~6 l- E$ q9 btvb now,tvbnow,bttvb汁料：
. P1 F2 r+ k$ N9 {" U. M; \1 |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半
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4 b, J+ [  D3 t/ R% T. E/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 f8 t' x* r. N" {% \1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 w2 r7 j& y) S) j6 q- t! M

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