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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 X% u' H" r" S6 z
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
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調味醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb% o8 m7 \$ ~5 p. x
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( R2 J O9 t& ]9 H0 l9 e公仔箱論壇汁料：
% f; c& d8 } N7 v& O* y5 `/ Z砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半" s. }0 _, n7 P+ A
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4 u% g( n) o/ y' r5 P% @' ftvb now,tvbnow,bttvb做法: % R$ U8 ^3 q! H d: \* T
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
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$ i. C+ [& J9 dtvb now,tvbnow,bttvb2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* y- B. m( V% T2 h* s: `- w: P
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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