[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, N" i1 E% @* f. s5 Z3 H; ^
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片5.39.217.77* P( M7 Y/ n9 E( d, Q5 R* X
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調味醃料（龍利魚柳）： . b- E3 W* o9 s4 a- k# u3 }
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 u$ j+ H& Z8 W7 gtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
) A7 I) L4 }7 L6 G( {9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半
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做法:     
  I8 y2 a2 Y2 \1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。
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9 `7 o9 J9 @/ R3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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