[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     
# C) r% v3 J5 K7 X/ K* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： / x/ p2 m7 B" M: N( ?
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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: X! h$ V9 w7 U- U  I, R公仔箱論壇做法:     
+ r0 R- n# o* [! o1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。& z' }% G0 q* Z8 ]3 U

! C0 h2 i8 ~: _" P# a, m2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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6 h2 s5 l3 ]" x# k7 \: |tvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" E2 G- o& G" q: o- A
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。