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5.39.217.776 i( n. \: _; ?: Q e: D' j
材料：（25-30粒）
5 Q }1 f' I: X8 b% |公仔箱論壇花生 300g
. g# H) k- W" u- g6 [$ V5 Z* o& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 150gtvb now,tvbnow,bttvb( ?5 I! Z/ U" o4 h! h4 f+ x
砂糖 100g
3 g4 k. K& H# [/ }$ X2 w1 b5.39.217.77黃糖 40g
9 [, l4 G8 U `" `鹽 1/4茶匙
9 x1 U+ L" T0 t* }2 _tvb now,tvbnow,bttvb水 160g' b) p S) T0 m& U
/ H- i$ m, Z% q) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |5 B. A* L, v6 T* K. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. A& b4 p' k) F" i! B公仔箱論壇1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2 r9 G; ]; i+ S. g: d% w2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；tvb now,tvbnow,bttvb+ x+ R) K7 z3 ~6 t g
0 z% j" b# R& g2 U8 B' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；tvb now,tvbnow,bttvb! b) {7 v6 b6 K) G7 ] M d
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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