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! S9 ^7 ]; A$ t# w8 X! m1 z6 O: Itvb now,tvbnow,bttvb材料：（25-30粒）
: D4 j+ R0 \5 h3 j; l# q公仔箱論壇花生 300g
5 |4 l1 ?1 T5 X/ B8 O+ u, [8 i! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 150g5.39.217.776 q+ [ z. |" W( K
砂糖 100g
/ x8 c* n, Y D' P$ ~$ E9 C5 n' Stvb now,tvbnow,bttvb黃糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X; Q* @8 j! Q+ w0 c
鹽 1/4茶匙
2 O5 n6 A4 F. b E3 i: A水 160g0 h0 s5 L) Q) s" s
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: H5 ^& i$ z& X g. e, X! }
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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T6 E- q8 \) U# |公仔箱論壇2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；tvb now,tvbnow,bttvb1 G* x0 x* ]) q3 {3 t
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；公仔箱論壇; D/ u( C& j4 d
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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