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! _6 w, U8 p, s- B公仔箱論壇材料：（25-30粒）
9 a" R; _. [4 ^9 g花生 300g
2 }( D5 _3 B- `& g5.39.217.77麥芽糖 150g
# |) v4 ?! Z) E( O# ^4 D砂糖 100g
( Z0 \8 L+ a. B6 E3 C5.39.217.77黃糖 40g
) J% T4 Y* n& W. a# ^; G1 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙公仔箱論壇% L# y& Q8 N( x
水 160g
( j& ^& i/ y" |- k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 I i5 V. z
6 Z4 `! k4 w& J/ H! ^3 [2 i5 y' n* q9 {做法：
6 y. s) G* T" z0 l5.39.217.771. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B" N, B$ B3 ]7 }7 @' _
! z1 ~. z6 s+ p; G4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。0 C: c- a# t8 a# M
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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