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材料：（25-30粒）
3 }) H8 ~2 w6 ?: E( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 300g
/ F6 N) A; a" f' {1 c1 l5.39.217.77麥芽糖 150g
. z- Q) z' B$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 100g
, V+ B0 o/ E/ [, Y/ r) S f6 P* S) _黃糖 40g
/ f( s8 `' Q, X' x) d公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
- s. _. x. N) }$ @" Ctvb now,tvbnow,bttvb水 160gtvb now,tvbnow,bttvb" C/ x# V& p+ {" K( `3 i9 l6 v4 t
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5 A" O* H( p9 g# z6 n9 a- F X做法：
) K$ T( L. k, M2 K5.39.217.771. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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E2 } F8 e: N/ t( G/ G公仔箱論壇2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；5.39.217.77% P6 e h1 z' M) @7 a' z2 ? t
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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6 o7 ^" K0 a4 z4 Z0 o' L4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k6 s5 K! t# K+ e3 F) s# m* J% |
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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