 : U# ~8 c" |; ^
公仔箱論壇6 x' i+ m$ \2 |: E7 ^6 b
材料：（25-30粒）
* D) F) O- l M公仔箱論壇花生 300g5.39.217.77, }) E, L/ ?1 x: r. [6 y2 k. x" k
麥芽糖 150g公仔箱論壇: V* ? a( |! i. a. V( e
砂糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb/ x# K- T: h0 G9 P; C3 m$ p
黃糖 40g5.39.217.77, F7 F# W+ s- y$ s4 Y
鹽 1/4茶匙
7 d! ^; a+ u2 F& n4 S公仔箱論壇水 160g
+ p0 F9 N' u! a9 K- G Q, Ftvb now,tvbnow,bttvb$ F- W" i' ]( |: A4 ~1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 P# G( T0 ?, \
做法：公仔箱論壇+ o5 `) ?. g4 @1 w5 R
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
8 G4 W/ t$ Z7 g* D! G0 G' V公仔箱論壇公仔箱論壇, }" \9 R/ x. p$ n8 A1 @( {
2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y- q, V& [6 L
+ o: A' r9 Y" S
3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
, l( n- H! Q3 P6 B
4 ]8 Z" i: g; W5 [4 G ~4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
( Q) U/ v3 ~% N! ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; V) |$ [9 A
# f/ O* m0 P# Q9 U9 W0 H, h3 a |
發表於 2015-4-22 01:15 PM
| 