9 U5 u" y( b' [3 ], rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T0 T! Z9 |4 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：（25-30粒）
/ `) I# X$ K' w% C! p花生 300g5.39.217.77! ]& r: p# M/ \
麥芽糖 150g
; m( k4 c0 ?: n$ v公仔箱論壇砂糖 100g
8 d" v& k, j' K. K# M5 ]; U$ m6 B$ P黃糖 40g% W- }% N! R" X# o3 b: D" c
鹽 1/4茶匙
. l$ b5 ]% H/ M D* j水 160g
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1 I9 k/ W2 I5 C& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 t$ K' e) X8 V) r+ R
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；5.39.217.773 ^3 E( K+ K# r6 s& o+ v, {
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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( S" e2 u- T- A$ h+ w }公仔箱論壇4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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