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8 t3 _! t/ }; j/ ~3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（25-30粒）5.39.217.77 l7 z4 ^6 E* a [2 r- v# N
花生 300g
" p0 F5 _3 ~5 D; i4 `* z Otvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 150g: o+ S" U5 K8 T+ w& J L
砂糖 100g
7 V& |) Z0 o1 {# I' x* K5.39.217.77黃糖 40g公仔箱論壇5 x2 |! G3 L6 d& H/ a
鹽 1/4茶匙4 L2 u' [. k3 J$ N; s4 }3 e7 l* n9 ?7 c
水 160g
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做法：
9 N+ v9 Y9 i' k3 G" ]' E4 Y3 u7 H1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 C) H+ P D$ ^$ d( v& e% \
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；, f0 n$ e- b E$ Q( a
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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