0 l+ J4 g5 j( k8 T7 [5.39.217.771 v6 k1 S% g) H# ~( X }0 N' P% N
材料：（25-30粒）
3 e9 ~4 K7 D) v0 Dtvb now,tvbnow,bttvb花生 300g
) e1 b. D9 V5 G8 k3 r7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 150g
9 w0 R3 l5 G" B& a% N# v5.39.217.77砂糖 100g
& |' V3 w* ]) J4 A5 k9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 W4 {; F! U
鹽 1/4茶匙
. q6 i& V2 H; c* i0 v) ]9 Ytvb now,tvbnow,bttvb水 160g. Q/ Z+ x( _: ~/ J( k4 r" g
8 u) ]% o+ O/ Y3 Y2 i
& _4 Q8 @" U( T) ?5 f- l x$ i做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 V8 }/ O4 { A, ]: k; X
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
: D- X& y6 v# Q4 p5 m2 f2 U- n [公仔箱論壇
+ {; _0 r* h# m+ G3 U1 o, n$ f2 x2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
1 ~4 F9 X" I! H! Q6 j. _+ l$ f公仔箱論壇
( r- _; `: p( ]" R0 _" d0 Y5.39.217.773. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
; u# [2 Y. t- e' h/ [4 `* ^, W5.39.217.77% A9 T5 p& s8 n6 p( w- }/ ~# P
4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。2 ^* l. ^+ P* i) {
) W$ L I7 ^: e" L/ Y% s$ C& ]5.39.217.77
8 _2 u+ H; [+ D3 s" Y( a3 } |
發表於 2015-4-22 01:15 PM
| 