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[中式食譜] 【自家製】香芒炒豬扒


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' i* @" z. c. F$ q4 r8 f材料:
$ [8 E) \# W% P! L$ a/ k/ Ctvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬扒        2件(約半吋厚)5.39.217.775 @( A8 a2 ^% m; }# i
芒果               2-3個(視乎大小)
3 W- E" @  R9 z; Q" h7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥               2粒7 }6 n; n: `9 E: a& I: D

% N. }% _: S5 n1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
" f& w9 t9 S# n. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒醃料:
4 Y8 d) L, ~  l/ z! r" O6 [5.39.217.77糖                  1茶匙
+ l# O2 Q6 h' I$ m6 V  ?5 {3 s$ S生粉               1茶匙
7 Z+ X! p# U) a& p4 u, R生抽               1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q! w# F, X( ?# f3 E2 {. O9 y
喼汁               少許
' k7 _9 s% u8 ?6 P, r4 S6 q4 b. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁           半湯匙
& b3 k( I0 k5 H2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                   1湯匙
5 j7 V8 o% {; f/ v7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b# u7 b+ P! S$ F5.39.217.77
* j" N2 \6 [& H9 P8 Y+ p% ?醬汁:
. [; U$ |  X6 w& g$ c, z0 N公仔箱論壇芒果茸           60g公仔箱論壇& E( E$ @4 ]6 a: L9 @
糖                  2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e9 B$ \! M4 u
米醋              半湯匙
& N7 R: M& V4 I+ \+ v7 C8 x9 s1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露              半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& r: E; q, t% M  W0 B/ z: `
水                   2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S& E+ J- I( C9 T5 D; c  w
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5.39.217.777 l: J0 z, U# t' ~- B3 K+ F1 W  v4 t% G
做法:
2 v- o$ }0 {. K+ g+ h5.39.217.771. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;
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1 |7 D/ M& ^7 d/ E- d. Z- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;
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3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;0 K( g( ~# N% K
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4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. k. B( d" y# O6 k6 N
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