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材料：
% a$ i5 c; ?; x; K2 Y' I( m5.39.217.77梅頭豬扒 2件（約半吋厚）tvb now,tvbnow,bttvb2 u- R, O8 ^7 r. [) q' r
芒果 2-3個（視乎大小）
8 C. [( n2 @$ b) Y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 2粒
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9 p; d; {! E$ k3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒醃料：
; S! q) V# E; s6 o; n$ n公仔箱論壇糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 o" a4 ^& T" D
生粉 1茶匙
+ {* ~* U5 L5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, H5 S0 T9 _$ u6 N4 u/ L
喼汁 少許
1 G) J2 E3 z& M @- `9 Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* z2 U1 l5 `2 m
水 1湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 b1 `0 R4 o5 j H- d/ z
醬汁：公仔箱論壇* Y5 t4 f: }. `/ S7 a! @
芒果茸 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( q7 s7 b1 P2 Q/ m( W! _
糖 2湯匙: r2 g, a' b* L5 Q/ t/ l% x8 c
米醋 半湯匙
( }1 `: c8 z3 f5 z& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f' L7 r& R, A+ _3 g+ c
水 2湯匙公仔箱論壇) o c$ ~9 y: e, D3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& P9 l: J3 S" b# O0 c! b7 ?" z
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 @" E! s; S$ J. K8 ^2 k6 t$ e. O6 X
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j0 a1 f" R" J# T
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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+ b" A' z+ j0 N4 D: z$ I) |" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。/ F$ o4 Y3 Q8 k, n x1 X& N2 E
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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