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材料：公仔箱論壇5 n5 s0 N- R& N+ ~
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
- S) Q- i+ _/ D. V! R& R5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2-3個（視乎大小）
! c1 } S, G% V公仔箱論壇乾蔥 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" n6 Z$ p) x: d* a! W
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! `: o7 }0 l8 T) L% B, l7 j i# p( Q/ f# F公仔箱論壇豬扒醃料：
: y$ c( D; h N( stvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
: o* K2 r# G! z' q0 {+ B. x" H5.39.217.77生粉 1茶匙公仔箱論壇3 J$ l" O( F- K. { ]
生抽 1湯匙5.39.217.77" @; k6 A# f: p! V: ?
喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb% O2 b- z; f' ?7 ~% \" Z( A$ N
檸檬汁 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J+ i7 n9 A7 H5 X
水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ T. I/ n- `5 k3 I, z; S
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4 f6 r, J4 m- b5 \醬汁：
0 C( |& e" X) Mtvb now,tvbnow,bttvb芒果茸 60g公仔箱論壇. n6 ?$ ?2 H) o* s& Y2 z
糖 2湯匙5.39.217.772 z# y. ]# a" u" b( c5 g+ d
米醋 半湯匙
0 i8 O: n3 A3 A- stvb now,tvbnow,bttvb魚露 半湯匙* r& N0 C5 M) U
水 2湯匙5.39.217.77" W" D9 e+ R8 C2 t" p8 O
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& A8 Q7 b. o) P4 n$ F公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 _2 T' F. L7 m! C8 b" c9 y
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb6 k4 Y( D" z- O8 x$ C; `
% Q5 D- ], g1 R; `& b9 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。公仔箱論壇% U- W- l5 w+ m# R9 d
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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