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# y7 q0 K7 m6 a ~! K! W材料：
+ Y7 k0 j. @2 @4 Q+ Htvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
- t5 w6 g$ j3 d+ a `tvb now,tvbnow,bttvb芒果 2-3個（視乎大小）
; E3 v/ v' `$ K- H& r9 r' ~+ }tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 2粒
L: d8 v Z: D( }& b4 Z) p& ~7 O- c5.39.217.77
8 t& l8 a7 u2 [" Dtvb now,tvbnow,bttvb8 Q, Y( x; |8 ^9 i$ j
豬扒醃料：( W2 _) v: ~3 p4 i$ t& `
糖 1茶匙公仔箱論壇/ w- r- j' l6 g( d2 r
生粉 1茶匙公仔箱論壇& _- |9 X8 L/ V5 N# @3 ~5 p
生抽 1湯匙
O/ V: ]) ?9 F% R6 Q2 n5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 少許
$ n( E" ]1 i$ F3 ]! v [+ E7 L/ E0 c公仔箱論壇檸檬汁 半湯匙. o% m+ h2 G o1 [' e# I+ E# o/ f
水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, N8 O: f; |' @. q' ^
' T. s: r4 o, @tvb now,tvbnow,bttvb0 ^ _ a" @; x( j
醬汁：% s3 o" J9 n, ^; ^3 t
芒果茸 60g
- I- Y' }' P4 h- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙; I/ P) I7 `! |/ X# A. Y: V
米醋 半湯匙 r, ]9 Q# W5 E7 d/ e
魚露 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v( s0 D, X5 B' [
水 2湯匙5.39.217.77! {+ L4 x( U1 B2 J) V
tvb now,tvbnow,bttvb X0 v5 T3 r+ x( }. }1 d. y
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做法：' t8 ?5 ^1 J/ r- Q3 {1 Q0 f
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；5.39.217.77+ c5 x- v9 o' ~6 S! G8 w* C0 |
; L7 K* [. N+ }0 h2 q7 k+ k) j7 p2 E2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；5.39.217.77$ [, b0 X! r4 p- Z/ P% R
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb$ c8 h1 J `3 y9 M1 K' R
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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