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+ B. ~7 Y6 O$ o# J- J材料：
: z- B q0 T# h. ]% k5.39.217.77梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
7 D$ t6 r6 v1 F) F. L* \) @' G" Q芒果 2-3個（視乎大小）tvb now,tvbnow,bttvb" q6 ~% b% v" \ s; f& F
乾蔥 2粒
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! t$ M/ f2 {: A/ C( F% ?公仔箱論壇豬扒醃料：
) z# Y7 K" \( V. A' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙公仔箱論壇: z" ?- s: c7 N! |0 I/ g
生粉 1茶匙公仔箱論壇% q9 {- v" ]% l ]
生抽 1湯匙
$ g! {* h7 F( N& Q喼汁 少許
. H5 r4 M. F- f% Y; O3 h! u* v4 k5.39.217.77檸檬汁 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! i% \; ]$ i- ]( U q
水 1湯匙# E0 d% c( c) p" V: }( i2 v
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醬汁：
1 o5 Z) D. k' G& `* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果茸 60g
% P5 O- v- S) I& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙
v5 [8 Z Q& e; f: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 半湯匙公仔箱論壇( j& q0 [9 G$ P8 D
魚露 半湯匙
' M. n4 }" w) g7 E水 2湯匙
4 y4 d- }; k8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! t: g# F) ?2 ?
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做法：
# V* y0 s0 e$ B, i/ W- r5.39.217.771. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；公仔箱論壇 _- A/ Z0 ?7 _# K; [& x
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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! W+ \: W7 b: @- utvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb5 r& ?; x6 L" J0 @: ~% y
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。公仔箱論壇8 G, ]" P8 `4 G+ e. `+ ]
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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