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材料：
8 c) w- R1 u+ B5 n) n% U5.39.217.77梅頭豬扒 2件（約半吋厚）& o' O& m5 G( t5 Z6 ~
芒果 2-3個（視乎大小）
" e: B: h8 w1 Z& F M3 y4 T, b4 u" n公仔箱論壇乾蔥 2粒
* u7 ?' K R* ^1 U9 E1 b, I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 R, y% k- o8 C. Y
# Q, {1 B2 v4 o# u' E' J- F豬扒醃料：
7 s) \. { q! }9 a) g糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: @4 D* I$ p- E* _- I5 I6 H
生粉 1茶匙
+ ~5 {% t1 H, P% y! [+ n" s% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
- _/ W2 C2 N0 h8 G; q" E9 m5.39.217.77喼汁 少許
: D7 C) Q7 R7 j9 `, i% `公仔箱論壇檸檬汁 半湯匙5.39.217.774 g! m V! v8 [
水 1湯匙公仔箱論壇6 P! p4 @4 C$ {" {
- G" @7 q$ C: X
% x! C4 Z( J6 Y, u: n, {$ X5 j1 }) h公仔箱論壇醬汁：
M l) z/ F: d+ a公仔箱論壇芒果茸 60g
0 U; | u3 B/ gtvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙
, i' A) j1 K; Z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 半湯匙% `5 ~; ^7 H9 S% u! A6 M' @% M
魚露 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 n8 _" i& N4 ^2 X t4 y
水 2湯匙
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8 S ], f3 R z& Z做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ \% f$ v' j c# f
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w1 j. y/ q! z k3 d" c, V: E
7 g* j6 ~1 B6 w' Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& Z+ L8 i3 ^6 `2 F) z
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；* I8 y! B8 y2 r+ A; r
. N6 u: \0 Q$ G2 @" A. Q4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。5.39.217.77. t, `; ?6 ~( u8 X+ A4 g- I7 z, r
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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