[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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$ u7 K$ ^3 N& U. c2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 b! |8 u, B2 ~) F& t% N
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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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7 e% e+ }& ]) u5.39.217.774.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。tvb now,tvbnow,bttvb5 A8 R" r' @7 T" l2 B2 a
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% n& Q4 ?! J) H2 x1 l3 O. n6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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: @! _4 O) T1 [' ?4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; p2 d. w4 y3 i
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
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