[美食介紹] 葡萄醬 DIY

lawkman

做法:5.39.217.776 `+ A: N: u0 u

: z& v6 f/ j1 O' s7 {. F" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。5.39.217.77, D! q5 |# I  Q) W! `6 l3 ~
s&kdrwl}TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& L- ]0 q6 {! R0 U  l+ z

  i. k6 j9 _# d: |公仔箱論壇2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
3 j: A3 @3 e3 l  ~* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.**過濾論壇**.orgrR%iZ-DeS_&s
! ~3 E, ~/ C/ ?3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。tvb now,tvbnow,bttvb$ m: i8 T, j2 F2 s
公仔箱論壇& r& h. G5 D! U8 U; J0 v
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
) @) d* R) ~5 F9 j7 D, @5.39.217.77
" y/ s4 O8 B! w+ @# Ztvb now,tvbnow,bttvb5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。tvb now,tvbnow,bttvb2 D2 j1 y% q( _+ b8 r" J
{#fOvp^2u!@bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: \. _. B: i
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
+ g  W" P# X  m8 O公仔箱論壇www.**過濾論壇**.org&\[h-W/d        NjC
+ f$ ]$ ~2 J3 Z* K: @2 {1 n( D7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- t9 B  B9 L2 Y
jR,O(b/Jz?,B3a2HW;j
* S& F* p/ A& l+ \9 I, V* K公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

lawkman

做法:公仔箱論壇7 Q2 V/ _, z  B9 q# e% V! P8 L* {
5.39.217.77$ Y& n/ o! f0 o2 U! Z
1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
% T% c) {. n; E8 P2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
$ n, m, f+ f- V' y# U# K1 d" ~5.39.217.773.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
/ b! `6 V1 B& V2 s; o, W4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
, N" E. e4 A5 y+ P7 F5 u5 Y4 m5.39.217.775.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。5.39.217.77# s$ D& l' S6 W1 Z) E5 ~0 g! z
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。5.39.217.777 O& p0 K& P2 ?4 k
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
) |0 Y% k! ?5 U( e# d- @% F6 a" {8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。