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9 J2 \- I6 R% }5 C" Otvb now,tvbnow,bttvb材料: 2人份
% c9 D/ E: v" N. F. V1.泰式青咖哩醬—3湯匙
* | {. s5 Q% Q1 q* n5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 雞脾—3隻公仔箱論壇 h1 j, j8 k4 ?4 D7 A3 o1 q
3. 泰式茄子---10個' ?% ?8 J4 l' h% O
4. 泰式青豆 --少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F: C4 N: f. ~5 J6 H
5. 檸檬葉--6片
% r) Y$ e. D+ m9 Z2 `0 @5 M: Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 椰漿---300- 400ml
g. I* h. f- A7 _, Z" s- z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 大辣椒---1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( f8 v: g+ v5 l' ~2 P4 c) S
8. 雞湯/水—300- 400毫升8 f/ V( ?; G$ E, y- D: ]4 j4 O/ k" v
9. 油—1湯匙
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ `* y6 x, X! z9 f
1. 魚露— 1/4湯匙
2 c- u& Y1 J; @6 l+ C3 s% c 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
4 X- K6 ]' `7 n1 b0 G2 Ntvb now,tvbnow,bttvb8 S6 C$ P. K; s: j' u' y" Q+ T
4 _' b) R% g3 Z% Q& c. I4 Y- i9 htvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 I) ^5 G. q' a9 {; w7 j
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。+ f S. c9 K6 ^
) @; B H: m4 |7 f4 U5 `3 T/ Q i% X5.39.217.77 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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& l2 n% J' u7 F7 N5.39.217.77 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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4 i% f3 _5 k% @4 d# T) f1 m5.39.217.77 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。. v, z3 D2 w: y# O
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
. t: \5 Q* @+ R2 h& |9 k$ N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) w3 b; R, Q3 G% f2 M2 @' A
公仔箱論壇8 q, F/ F) l$ a, @! x
提示:
, X- L+ t5 G2 ]! a公仔箱論壇 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。: t& q+ f" [& R; J [
: E/ a( ]% K1 _3 e/ h# v公仔箱論壇 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 o* L' k& f0 z* D# O9 @* Z* Q1 N
- G- _; v, ^+ }; H! l8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減9 k+ |' `) v- Z/ X& N. n: ^
2 @( e9 Z M4 @/ p( E: w9 Y. n公仔箱論壇 4. 椰糖可以完成提升味道。; a. u9 c+ j+ u2 U' S1 V
! W5 O. a# w+ s% l5.39.217.77 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
3 C1 a/ E) H$ ^: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-21 06:03 PM
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