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材料: 2人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" R6 z) z3 P8 _5 W
1.泰式青咖哩醬—3湯匙5.39.217.77# h6 S( _. u$ y; s; K) F# h; a1 c
2. 雞脾—3隻
$ U- \! I+ J1 s8 s* U" H" d; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 泰式茄子---10個tvb now,tvbnow,bttvb/ G; W, m+ _& u$ J5 I3 G
4. 泰式青豆 --少許5.39.217.77. a( A, b& A; t! B
5. 檸檬葉--6片! l! e7 Q9 P( w2 {+ r2 I' o9 U8 k
6. 椰漿---300- 400ml
7 H X' p! M [5 F1 y2 Qtvb now,tvbnow,bttvb7. 大辣椒---1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' A3 h: n- S* q2 \: J3 h
8. 雞湯/水—300- 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 @' e( b) |# }0 x' F- ~
9. 油—1湯匙9 q1 }1 Y% v1 D4 y9 G0 r$ X4 ]
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* M9 D. M7 z8 y* L! V4 d調味料:3 w) A% {: ^4 k! \! \+ K; H& S7 E
1. 魚露— 1/4湯匙5.39.217.77. U* n) a: U! g) w
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙+ [: Y3 c3 H8 b! C9 Z, @& c' e
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做法:
: x# A/ k) T, L! k* w7 H5.39.217.77 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。公仔箱論壇/ R, s% ~) ^- ]
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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0 {" h1 D+ E% V; ~ 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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# K( L* ^" N+ ?6 q& dtvb now,tvbnow,bttvb 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" _& I1 O( Z" U* k0 H
* W) a% i; S( N# x* N7 o 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 M. U4 V- X3 d* | b
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提示:
4 j1 m& n6 U. B$ r5 |6 E# ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 ^& `& z6 P$ y
- l3 z& J1 T' |tvb now,tvbnow,bttvb 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- l" {) V& w4 \& B/ O
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減5.39.217.778 U6 {/ {" s0 X$ S c8 j) y- K
# _/ W% ~: I S 4. 椰糖可以完成提升味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z$ L5 d8 x6 g% b' b& [& i0 F
; G8 `# p4 ^' j5 L/ W 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶5.39.217.77; b0 m3 a9 p+ |9 Y- Q% B
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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