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" B J5 L1 ~6 O. P3 Y( ~ h9 ~( B: H$ T: l材料: 2人份7 m% k- y/ q/ w ]* a% R
1.泰式青咖哩醬—3湯匙5.39.217.77( P; Z1 u! a, a
2. 雞脾—3隻2 ?1 H' I+ A S) c0 x- z7 ~
3. 泰式茄子---10個
/ q6 i B- a1 p: _ q- G5.39.217.774. 泰式青豆 --少許
2 j% o- u/ A8 |( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 檸檬葉--6片5.39.217.773 F# r7 Y* `# ]' a
6. 椰漿---300- 400mltvb now,tvbnow,bttvb- x% [8 e4 @1 v; y" |1 w
7. 大辣椒---1條 公仔箱論壇0 _1 X. s" \2 a8 A2 O& V
8. 雞湯/水—300- 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \6 k3 \. z" F- {# d8 K
9. 油—1湯匙
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調味料:
& w" Q# k, M- O' G0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 魚露— 1/4湯匙
0 S* L! f8 d8 q3 \ 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
, L% M5 u3 z+ O% btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 w) l, T6 L, b3 J) T
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做法:
0 Q( |! f' K3 X' Y) t) k) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。公仔箱論壇0 d3 M; P' J0 M+ y
/ P. m; q2 ~4 `; j3 ]+ P3 ^公仔箱論壇 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 T x4 W+ E R5 _9 r
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。公仔箱論壇3 k: D t" w/ S6 A `: |
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。( s5 v, e. p& H3 G4 ~# k% P0 x
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
7 G' ~: o! K x' ]* F0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- n/ O/ z6 y# w6 v% E+ s" Y
( e7 K' R0 N% ?1 b# I* V! Q- z2 a公仔箱論壇提示:
8 b8 s" o3 X; a# x8 T t 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 R, y' I8 X0 E" ?
" M. ~/ E7 ^( a% p( `+ G& u atvb now,tvbnow,bttvb 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減9 e5 L4 }: b* \' U5 W3 |: `
( e% R6 s" W# r/ Z& s6 @6 U/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 椰糖可以完成提升味道。
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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