薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：公仔箱論壇- j3 ^$ _& G. s0 i
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙1 X! u3 b5 z/ G3 J D k% v
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! V0 b( N! {3 y5 S ^2 e$ B& u1 U公仔箱論壇調味料：
6 C/ i9 B7 D& e' c$ a/ [5 o( q鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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+ w" O* b% y1 q2 T$ }1 G公仔箱論壇做法：
; U! `; Z8 T0 v# v( Y/ L公仔箱論壇1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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& n: K. Z" |# f4 s- H+ p' \- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起6 b6 w+ a2 s) W# x
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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3 \, |. e+ _# s& {9 R公仔箱論壇待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成. f' B Y3 u, b6 j0 O
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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