薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：
' M# g; P, ]& H+ G* `. U1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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調味料：
0 t! Q% v; l0 n4 b鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升公仔箱論壇, O4 x! m0 m9 m- u2 P6 Z
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2 \! u* e: t, O i- w+ s( g5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; G) _ f1 e: L! c: \
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; c1 O) b5 ~1 u
7 `( a, z" Y: L0 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成4 y$ O9 A4 D3 ~4 s7 G# u7 ~
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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