薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯! i |- ?% L' P( f; x @. p
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0 s- G/ S. X* D8 l; f. X9 i, l+ gtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 M G! I- d" X
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙- J9 M! I1 }% N( q- q& X" m B
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- C3 O. W5 F4 E: l+ Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 r. O% B7 d/ b$ Q3 \1 e
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 A) ^& L; H% }% _
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8 @- [4 ?. d4 E' ~" ktvb now,tvbnow,bttvb做法：8 I, `* g7 p9 Q8 C0 p) x
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 c) P, N1 K2 S
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳% g# Z" B, v6 Y' y2 g& |
8 J! s x0 w7 f. ]+ D待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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