薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
3 N) z. j) B1 P5 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A$ p) ?6 Q% r& J
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& R& C2 t6 D q材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ C& N" U3 O) k
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙" ^5 _. C" v7 @* V- }
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調味料：
, g# |9 M9 u6 h鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升; [% @0 @7 ^+ M& `3 |7 G; h, d
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做法：
* ?$ l$ h. _2 [0 s' `1 a aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲公仔箱論壇6 o- ^2 C0 y& g7 t: L
0 `$ x+ H6 R# ^) f" A+ ], x2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起tvb now,tvbnow,bttvb2 M! z$ _! e6 i: q- Q2 B
2 m- W2 d) i0 f) E$ [3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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- B4 b& f$ d9 d' x9 w公仔箱論壇待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成5.39.217.77! l# H7 z; `8 O" y& L, G9 W
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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