薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：
% z. j, }1 {/ W8 K7 S薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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5 ^- ~ O% i1 P' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
$ _ x, D0 ^$ [0 f4 A$ l, ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# f2 Z# b( F8 g4 y5 F6 Z
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲1 T: `5 W: i) u! X4 V% F
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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" [2 V# B& i/ U( ^6 x公仔箱論壇待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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