[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。tvb now,tvbnow,bttvb- n% D9 Y- g; _1 x$ Q

. E5 K3 X& x" _. }1 U  @5.39.217.77創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：RonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J' w% N; F# D7 v2 p' j

7 c9 S/ ]1 D3 M9 r5.39.217.77CIAK In The Kitchen
' d) |  u: j) L公仔箱論壇地址：中環皇后大道中置地廣場中庭2 ^+ Q9 e' l/ e1 |. n. y) ]1 Z( J: M
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●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。
/ `2 d' J# O' E: V, M●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。5.39.217.770 z/ _  D( ~3 y, ]' l1 V
●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* F6 C6 X+ B6 R* s' G3 k+ J, `
●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。