[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L; u1 k; ]2 B, h2 p" J
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創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：Ron% M: q) @; b# O9 D, S/ y

0 o, }, m0 G% Z" t+ \0 J/ utvb now,tvbnow,bttvbCIAK In The KitchenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& q8 g* i$ J6 [  a
地址：中環皇后大道中置地廣場中庭
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- a, K: u3 L2 \6 u5.39.217.77●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。+ r3 [' j  h1 U3 z" |
●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。
0 I5 C4 o- M/ l$ V$ i0 h7 n  n4 \1 H' H●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T- }6 c  I( L8 p5 ~
●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。