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材料:
( K( e# F2 j5 w7 ]7 \; `公仔箱論壇蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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( p4 j+ H* e3 Q" W* u- p公仔箱論壇調味: ' y* y' m5 d, Z- G9 v! F
芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙# |6 f* Y7 q8 E4 M% @
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做法: / u5 q$ C9 F3 g$ Z9 L- i7 _9 Q
1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。0 s3 F H( M# y3 g. r; Q' [
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2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
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; ?; H% F+ U* O3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。5.39.217.77 R# ~, ^" y6 P
' t4 x1 \3 U& I3 f# [) A; {tvb now,tvbnow,bttvb5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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