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材料: # r% e7 J* ` k* `
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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' r( }5 |0 x- a2 w% J/ ~tvb now,tvbnow,bttvb調味: ) M) Y/ b% `2 V5 V! u9 v) ^* v$ b* y
芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法:
+ {, I8 T9 M: C5 M# J/ G( B+ r1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
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2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 [7 }( S1 u; Q: f x; Q- M
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。tvb now,tvbnow,bttvb( E4 @8 O0 U2 D8 ?, ]7 c6 {
, r" x. P" y/ ?. h4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。tvb now,tvbnow,bttvb: [& {2 | z) N5 Y3 ~6 o8 t" X% B6 b
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。' n1 K, c$ h+ g5 x* @; W5 _
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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