[中式食譜] 麻辣炒蜆

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# K: ?7 l' y/ p材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 ?& d8 N& K7 q
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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調味:     + q; t! u; p8 f
芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙3 R2 P( \7 y8 i% M* [) X0 h% G5 i

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做法:     
- C, B/ {" l! o/ M4 V9 {9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
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2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 v8 G" z- t; s0 `' a# y2 x" \3 b
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4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
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