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材料: 公仔箱論壇& i- H; d2 P- ]' s/ e
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵9 a# |% X- K8 \; H5 L3 i
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2 J2 f+ C y& H: `- l- @公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇, j6 u7 E8 L4 u3 W$ Q) y4 A& g
芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法: - y* K4 ~$ v& ~, w, {# h4 D
1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
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2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。8 N& |3 k6 C; b5 G4 w
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4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 n! @( j+ A. p
! z8 l7 S- M% U4 d( {) ^tvb now,tvbnow,bttvb5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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