" b' {8 h$ x+ |; P/ F9 v: n% q, ~5.39.217.77材料: 4 A. e# |# ~6 \' E3 I+ ?
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵公仔箱論壇& z4 C5 l5 l" u, X# n# Z+ m
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9 C, g& W# R3 a, Y! ]" W5.39.217.77調味:
) r" G) F) |1 x4 N- r3 f% {芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法:
5 B/ V$ ^% ^; M. p$ @" o: D公仔箱論壇1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
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2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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; Z# m; n) n2 \$ o7 B2 g& x4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。9 ~0 G" h. `& {, U2 r! B. y4 ]9 ~
9 d, ^+ R* E$ {% U* X5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。8 q5 w* v5 p' D9 D* s' t# a; H
1 h6 y/ [8 ^/ }公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-21 05:46 AM
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