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[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:     
5 P( _1 X* j8 R* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片5.39.217.775 m" P0 m2 |$ R5 b4 N

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調味調味料: 生粉水適量
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醃料(免治豬肉):
3 V" ~# a% d9 T) g" \. Y5.39.217.77蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法:     公仔箱論壇* U. ~5 T1 Q; U5 A) t/ A" v
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇/ r7 ]# e+ |6 F+ E. ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 a3 \5 f3 i8 Q
2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨,然後切件;芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油,爆香薑片,加入絲瓜炒香,注入火腿上湯及芋絲,煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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& ~" K& a. o& H" t5.39.217.774. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片,加入絲瓜芋絲內,拌入適量生粉水埋芡。
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