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材料: & }" u7 S" Q2 \0 o
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片1 c( j5 @" X; M: k) D( n
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7 y: }- P$ g6 L; v8 f4 h5.39.217.77調味調味料： 生粉水適量
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5 w8 i% r2 Q7 r7 v, R' k5.39.217.77醃料（免治豬肉）： 7 N6 n; O$ Z1 q% m/ q8 A+ B) e$ [) H
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
3 O; p1 r# @( z+ P+ n" k9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {: }8 I8 W/ W' {
7 ]3 T' Q- P3 Q- y& F* rtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb, c% U* C+ K. L; n$ S, f! c1 z. m3 d
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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- o/ l# ]; V$ _' P$ k$ m8 U6 R3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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