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材料:
7 J7 s( I8 @9 B8 D5.39.217.77雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量5.39.217.77$ I6 l* m6 A: n. B
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* x2 x: @2 }) U a' _! N8 ^1 `0 P# p5 [調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇- K' R0 u7 K9 [, I9 ~: @ v( ?
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醃料（二）（雞全髀）：
1 _: v! s0 t0 E, {tvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb8 t- t0 ?) d( a3 P# m6 V4 e8 r! F
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! a6 c9 A- C# C3 s; `$ d6 R公仔箱論壇做法: 0 D+ Y. L5 J/ p+ s
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇# _3 X- ?* Y" a& T
3 ]" w# R$ O- d" _# X& G; @. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb) m2 [' G% r* O; h2 e D% q
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。公仔箱論壇' E7 ]) U! G L; | Y
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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