2 x# c+ v; z% Z7 T+ \材料: 公仔箱論壇" m+ X1 d5 [/ Q: L$ A
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
2 G6 t) I0 k( E5 F4 }: T- ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?1 t: n" W, u
9 P" Q4 z5 z, n3 G& Q
調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 ) b7 m2 _5 k5 s" ?2 @; E
6 M6 @. U5 [ {
+ h9 x0 F/ m2 Z1 a, Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料（二）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 f$ M; i: j) `, W! T) F6 C8 U
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
2 z8 E- B: {: ]6 R3 e( E9 W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e9 U" l4 V8 ]: |" A( k6 M
tvb now,tvbnow,bttvb. n5 X& _% ]/ [+ h4 d; L+ A" W
做法: 9 j( P" `, ~$ p! o3 v( W' ]
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
8 j8 V& t4 Q; S1 ~% O% _* F6 T* ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( D6 M: y' e" a. Q( o r$ Z1 Y
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。% w" }: v% E& L! C; t& w k
公仔箱論壇: f! o9 ^" Z, R
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
0 [( ~. t D1 _ p0 A# a. B. X5.39.217.77
0 k+ [4 M' |+ J7 J+ |' x) [4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
/ N, @+ ]% A, M
: B5 w( D4 G6 X# l0 R! m7 w. `5.39.217.775.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。5.39.217.776 f4 O- {) q% C
公仔箱論壇: {! W) c& d2 Y9 W- Y8 `
|
發表於 2015-4-21 05:45 AM
| 