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材料: 7 }' k4 Q5 w+ d! K
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量+ o6 Q: j6 a; _* @* t3 P
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b# v; G9 m- H: Q調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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, A7 J; t; c7 F1 @' p$ }4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（二）（雞全髀）：
- t# { o7 A, b: e2 Y+ _0 K* b$ P5.39.217.77純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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2 u, \* \& @+ a4 S( N做法: 5 k1 w5 [- y. G* E1 W
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ^' j8 ]* S0 C9 H
9 {6 H3 |/ Q/ Y( |( j# ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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) O3 K) L" t) Q. C0 x5.39.217.774.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。5.39.217.77" c; S) X% N9 C' O! W9 w; T" [
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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