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材料:
0 K& P: m a3 i( }雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
, _4 V2 `& @2 ~1 s1 m% g5.39.217.77純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇9 W- u0 N$ i5 @+ d/ I7 ]
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j% q+ w! E/ a, O3 h5 Q+ ^) htvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 x- X# J# V3 \) t8 R$ l9 }公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
0 G0 g: O' E6 \5 n0 ]* j" f5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 r0 i7 o* K7 H5 e5 u
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。' o5 j; }% m; _9 F* u& ~# _/ j" I" N
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。0 g& \: v! T8 U& R" S' S
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。公仔箱論壇3 j; ^; z0 u* i: B- @4 V
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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