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材料:
6 b. _& o5 U' ^! Z雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 5.39.217.77: ]- V% G: z0 y5 N9 F2 ?
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醃料（二）（雞全髀）： - _, [+ I2 p9 \# J) k
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量! q: m B+ I, I l s: D
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- @4 q8 h, C: I( `8 p公仔箱論壇做法:
# m* i% K% u: a) L# i; J1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 x9 V6 \) e9 Z1 I
9 ?; l% P0 Y5 @7 u8 A公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb- X. T/ r) K( b+ W
* d* x N x0 _& N/ h3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \2 z; n6 l) Y3 Y" m" K- s* g0 t
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。7 U2 I! @# ^; c
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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