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材料:
# `7 T* Y5 h& Z' M6 P5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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/ I& l9 g% X1 Z" r) N' M4 l5.39.217.77調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 0 @( J& P# @! W" W" v$ F
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醃料（二）（雞全髀）：
$ z" ~1 w0 }9 Y- y* p1 s, M' l純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量5.39.217.77) [$ |$ u, f0 X1 }5 Z6 a
[- f& r2 S; i) Z8 a/ H O+ Q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 Q7 J; \7 L" h' o
做法: 5.39.217.77# f8 U2 [$ B0 p; q1 T' f' ]4 `
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。6 ?1 ]" E- B2 Y+ H
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇6 i) p4 E4 M! o' W0 D6 p; G% N! W
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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% T. ~+ v$ Q- O. b4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。2 ~. c4 Y2 X5 `% _, M4 N; U
; K- ]9 i$ }8 d5 C公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。tvb now,tvbnow,bttvb! v, Q& W" d2 d' I: v- e
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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