5 u" K7 L: A$ |" Xtvb now,tvbnow,bttvb材料: 6 r# F7 ~3 P* w
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙5.39.217.77) @0 n( b6 Q4 r# N3 q5 F8 C
o* x: D( O) a8 B k# utvb now,tvbnow,bttvb
; r7 u2 e2 u& ~( w調味醃料： $ y: Z h% T3 ^) X# X+ v
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許! |7 t5 O+ U1 K* i
D: f5 x, q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, G5 [% L9 ~% u( V
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- _: ~% o: L, u) E! p
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。* D0 H6 d T: o8 `+ M& n
2 l I% E: ]2 U/ r& i9 r8 p
2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
4 ~$ R) a" y4 j7 {/ z公仔箱論壇
) d% G3 p9 ?$ s5 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
6 Z& s8 Z7 |" W# t; d公仔箱論壇2 q" _: G: n3 R+ q
4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。5.39.217.779 U, l/ B9 I, o* s+ ~+ [& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X8 ?, K5 G( b7 ~
|
發表於 2015-4-21 05:44 AM
| 