r0 }! s7 ?0 z/ H1 D/ mtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb. b( N, N- _+ C* F2 X4 ]( U
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
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* c/ S, N& m$ h, z) k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ' y0 N3 w: {$ @: U9 D
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
6 H, c, V3 g: L* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 ^, [& |; [ j' T2 l% R+ @做法:
R6 m. ^9 W2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
O9 p, I- [; u. F4 ?5 b6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N$ D7 S3 K& r* v9 {( q$ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
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% k8 Y" o" ~8 Q1 R9 g3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
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1 K! R) Y0 L+ \/ T, K# U/ ?4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。公仔箱論壇+ K6 k; {9 R7 t) R2 f( F6 k
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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