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材料: 公仔箱論壇1 I2 V! W$ }/ |% s9 n
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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調味: ; K2 z/ z! @6 H: m0 X- x
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許* F5 j" A7 G) m& u' |5 }3 b
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做法: 7 E+ W: f* L) {) T' U! b
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。公仔箱論壇3 ]+ _9 i; m7 {/ s
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。5.39.217.775 g6 ?; F" W. @$ t5 U, p
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-4-21 05:43 AM
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