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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 U ^5 l1 H v0 x! r3 m
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
9 R) f: E E, B* F2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb, T5 b0 B0 I+ f/ S" [
韓國粉絲 150克
5 {: i) h, [& M& r! E3 N: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 r |0 m2 v2 ~( G; Z+ m
蒜片 1粒
: v; }# u% M) f p. a1 W: q5 U) g) c新鮮冬菇 4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 {5 a5 [5 s
白背木耳 1朶
: \0 m9 x3 H8 x0 g/ R甘筍 半條
" i% d& k2 I/ y6 \8 u菠菜 4棵公仔箱論壇2 a2 t- j n; L
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公仔箱論壇; e1 Z' C2 F/ m
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tvb now,tvbnow,bttvb7 `- V* n' I* c+ s) Y- X" u$ ]5 ?
冬菇醃料: ( ~- S9 r8 z$ L8 s0 Y0 h8 |
糖 半茶匙8 a+ n) |" m# l- F7 b
麻油 少許
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白背木耳醃料:
; u: d0 X7 a& O: @: j( |( _! J% b4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
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6 ^9 l6 H5 g8 |; ~5.39.217.77醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 {, }0 T- {2 B3 S
生抽 2湯匙
. s4 I- T3 r3 O4 F+ J e4 q" ^+ x公仔箱論壇水 2茶匙
. ?9 @3 X- c4 C( `* u糖 1茶匙
, [: L4 G5 d0 \2 j8 ~$ i* n; ?" l% _; W: A
& U8 Q b, g. E1 N2 U做法:
' A3 e+ C* a. K6 E' _) Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
+ }$ O% l, u1 Z ?6 }% ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% Y# ]8 Y/ J' {% W
3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。2 N8 l3 g' G! ^8 z) u/ x; z4 j
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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' ]7 F7 L7 z3 d0 E) q2 h6 \6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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* l% Q3 }- {% P# o' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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z# i. J7 [, m3 W**小小貼士**
3 d& ~/ _7 }9 Q# E- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ C! J2 p# {" L
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。! X" x4 s F8 A9 e1 E
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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