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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)5.39.217.77! w' |, w* T' i: N$ [
材料:tvb now,tvbnow,bttvb; D$ _% d: F. V2 ?) o
韓國粉絲 150克tvb now,tvbnow,bttvb d0 o* ~2 b1 n n( y
雞蛋 1隻
6 _6 o! [. d) k/ w" h1 X+ p! ?公仔箱論壇蒜片 1粒
2 g! }7 W- Q$ z) v: F公仔箱論壇新鮮冬菇 4隻公仔箱論壇! @6 c+ G- P5 C; [
白背木耳 1朶
0 d6 K5 b5 w1 t( l5.39.217.77甘筍 半條
$ {1 ~4 _( k$ S5.39.217.77菠菜 4棵
, Y5 }$ e, I% q& S) {' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 I @! X& s6 ~- W0 Y5 c
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5.39.217.77; W @5 ~7 d4 a4 G% g1 O6 t! `
冬菇醃料: 公仔箱論壇, B9 W4 a" n" h
糖 半茶匙
/ _9 c* C8 w2 i; }7 c' c麻油 少許公仔箱論壇: s* p9 X% J0 \. I% V" ^
公仔箱論壇% N$ e1 y% y; j+ k) f
白背木耳醃料:
8 Q: z) U$ |5 n/ K8 \) `, |麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: c9 h2 a5 V# g+ _& f
' a1 I& Y2 R: q1 M( x. y% a1 [醬汁:
/ [' n: s+ T/ r" K7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙5.39.217.777 w. j4 Z. J" R) |% t) K, s1 H
水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 H$ e/ Y" G& q& Q L
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 d, X4 p+ c S+ I; K
+ n+ z L& x' V- [* K, [5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C# Q7 l" [8 v1 p7 t6 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 g6 W7 U0 e7 O' F1 k3 j! }tvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k# f) J/ ]3 x' v
) q3 S" C" L! ]7 q3 G* B& e1 ^5.39.217.772. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。公仔箱論壇/ A2 d' V) y3 T# I, T) t
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。公仔箱論壇5 Z2 c- D% ^% e: w) W* t
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。5.39.217.77) j4 _4 w) K( h8 |
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- i# `$ a9 g a* _
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- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。9 z, R L9 ^! ?! f9 f* M D3 [
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。5.39.217.77* z& W1 ]4 L4 B3 C8 \+ v6 l
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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