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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。1 C) n/ n C3 c1 y
6 o+ \9 b5 L% r$ b* s韓國炒粉絲 (2人粉量)
7 {! H) ] Z3 `tvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 T7 w7 i0 S9 |0 j# J5 E韓國粉絲 150克公仔箱論壇) h) |. O/ L% w3 k$ |+ ?* E% p
雞蛋 1隻
, q0 L# e+ V7 v( Y& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒
. a4 d: R1 T# O' ]+ [5 \4 N新鮮冬菇 4隻
# u" b3 S i9 r! K# ~+ p白背木耳 1朶
. ]8 [2 ^1 J9 _5.39.217.77甘筍 半條
+ Z5 w* a+ @. F& N3 g# ~ K. ktvb now,tvbnow,bttvb菠菜 4棵% y6 T& F% j5 W2 L3 i- D
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冬菇醃料:
. S! P; ]" V( E/ C- l1 r' [( ~公仔箱論壇糖 半茶匙
1 P! L/ @, i& }6 d' q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許6 x$ W7 U2 o/ S5 ?: c# `
; o2 k" F7 A) w! U) `$ }0 }0 g" }5.39.217.77白背木耳醃料:4 t1 S6 D( i! J
麻油少許
2 d8 b5 P# \/ i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 |! Y. C) G
醬汁:
8 g+ k* ~8 J7 [9 _7 A4 H" i5.39.217.77生抽 2湯匙
* x6 g ? u( l- T5 i& w5 ctvb now,tvbnow,bttvb水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: Q2 y* C. n& N2 u
糖 1茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 ^! b) T( z' ~ V
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb Z8 h8 m% L% E7 k5 d; d
! A7 u$ ^# _* m: G2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。公仔箱論壇1 \) _: K- h0 X& c
4 v O' o! V, C' t! _tvb now,tvbnow,bttvb3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。公仔箱論壇9 u; u9 [& {1 K- k
. r0 j$ H1 H4 K o7 I/ a: V% u9 u5 d1 @5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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7 |* u. ?" E, i6 i; n! a公仔箱論壇6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
! A1 e6 w' m0 ^1 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ o0 ?' y$ e4 w- x6 @
7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**公仔箱論壇8 m. } C: R: L0 c
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
3 q7 p& F- f$ J% h& B$ \$ X3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。5.39.217.77/ c: C# L1 o5 e- O
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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