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( W7 n) D D4 @5 I( s. x繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
. Z1 {8 g" X p2 Z7 w1 W% C5 O公仔箱論壇5 Q3 D' Y6 F: B% m5 z) P
韓國炒粉絲 (2人粉量)
5 k7 R8 Q% P- X% a% u6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, U& w' H" D' P0 B/ O+ p5 p韓國粉絲 150克
( ~' x( p3 W5 a( S5 ~# z1 ^% |5.39.217.77雞蛋 1隻
7 s) J. d$ D% H9 W# \! p蒜片 1粒5 F+ I0 K) T, W2 ]0 Q9 B3 ^: R/ _+ S' ^
新鮮冬菇 4隻5 c" A- n7 {3 _0 J: x7 P
白背木耳 1朶; K1 d, n% [1 c; l Y3 N
甘筍 半條
; s$ Q. w- T3 K. ~! J6 k3 F( g2 ztvb now,tvbnow,bttvb菠菜 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 P3 r) I0 q
5.39.217.77* T( ^# G. k+ t& r* s1 V
1 @; r+ n! V; H3 q' \5 M/ ~; o) R0 B' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i8 K, s# a1 {( G; @' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n# r1 x6 U: I# x! E5 ~' G6 o5.39.217.77冬菇醃料: 5.39.217.779 N+ H% Q9 ? Y( q; e2 e3 N
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; H$ H7 E1 ~& T% H+ a0 o
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" B. h3 s; Q/ O3 {; F6 m
5.39.217.775 O) a7 i' c! I4 z* `; e- F# Q
白背木耳醃料:
1 F- d k9 G6 o, u7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許5 J) k4 O5 k& b3 X/ Y
" Q: G, \+ X+ @ l
醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& x( c* W& f) }
生抽 2湯匙( A) Y, M/ c( U/ _8 M0 r
水 2茶匙
7 [% y" d5 @4 c, z糖 1茶匙
( w/ ~/ A/ f! m3 C9 _7 G, Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 s* w: U1 D1 |+ W$ Q. ], P
7 k1 W! y& \! f, g- }% ytvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb) m: r3 |! V4 k
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。$ ?: B% [0 Q% Z; y
- K' d6 p% c- T; U% l2 W" Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
+ {/ E5 v- Z: c& [: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q5 n2 u% I9 G9 @) n+ n8 B* r5.39.217.773. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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0 z/ m' Z0 J$ d. T" {: H, l( R4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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# S- a+ }/ F9 v6 J4 f公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。8 x1 S Y& n4 S/ u2 a6 h6 ]& ]- N
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。3 p9 x4 u# L# C% V; U1 P
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。5 Y# W S& W+ s3 K3 X' ^4 j X
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb/ O! i% [# j& I/ [8 k0 f; R
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。' p& d' p9 Y; i- i( J. j2 ~
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ u3 H. ]2 r& t# N5 E: [+ `5 M
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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