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5 S9 V+ f, I b# ?3 G% u5.39.217.77繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。5.39.217.77, P5 C/ K q- w; g- d! a% a
_" [/ y! n7 c" Q0 s6 u5.39.217.77韓國炒粉絲 (2人粉量)
5 `( a3 M2 i0 I3 ]0 D( A材料:5.39.217.775 u9 q F0 i/ s: l P$ q1 m7 I
韓國粉絲 150克2 x; Q: ], w5 c W8 w+ U; {
雞蛋 1隻
# s# X- Y% a9 k. J+ i% q蒜片 1粒
' P# R/ A" m9 A; W/ D# V( utvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇 4隻
, j, A7 T7 d, T- i/ y; x白背木耳 1朶: Z$ O% i9 a% P
甘筍 半條5.39.217.77* C/ X, r5 l( x! O! d4 I' N- v; a
菠菜 4棵
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0 h) a0 }# n3 x, }- }# S, k* _" ]5 f& b公仔箱論壇5.39.217.77( M/ }, g1 M) Z! `6 L2 j" c- m; |
, z" T9 T N5 v; a$ {/ ^ ]. a* O3 A1 y e
冬菇醃料: 公仔箱論壇8 j1 j) ]8 o" q0 F9 ~+ x6 H
糖 半茶匙
% q( M! x- l3 h6 X. R, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許$ y4 ^% ]1 o& _+ G& T
7 b/ X+ ^/ H" I白背木耳醃料:* ?' b" \0 g, W9 ?+ m5 M
麻油少許
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* f% Q. t! O9 a4 S; m% E, _. D( Q醬汁:
- Z3 E' L* a8 q' D1 b$ Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 r1 g- _2 K3 s
水 2茶匙
# D' N3 T7 U( Z9 g0 H: Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
K+ M4 r D5 Q- E% f公仔箱論壇1 i" L. w$ W' c5 A
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做法:
4 |' I: l( n' o5.39.217.771. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。* ~" O& Z. f& n. ~" v; h. m7 M% G
5 H: d3 W3 |7 y3 ^$ E3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。/ {& L( u8 N2 ^& M1 M# z
6 M9 M1 ^2 |: G# h1 Q8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 X4 O0 u7 F1 W
/ G% J& T3 s% {/ M7 e9 \5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; o- o; z) h+ m, e. ~, a9 M P
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。" P! Q2 k& Z4 w" }- Y# G0 W
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" q g! Q4 \5 R7 [! \公仔箱論壇**小小貼士**9 A e- Q' A/ B+ t
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。公仔箱論壇0 w d1 q; E% d7 K M: H& D
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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