0 p& o& s4 x6 b( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77% [6 { q4 X6 X) W" F
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
7 y2 ]! _) ?& ~$ U0 i1 v. K0 U6 k- T4 c
# W8 B0 m& j" t: `* Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（一字排）：
- E2 H' Q: e; E5.39.217.77黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 1 M0 }% M1 q% e9 q! Z; D6 U
, |" x& T1 Z0 k/ G- M. w9 H! R4 h
8 |# E/ Y& B0 Y9 `; P芡汁：
h+ p$ S6 c' Y5 M; @ Z, I G5.39.217.77酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量5.39.217.77: r1 }' V/ P5 k# ]& E- b: j$ v
0 m; C# c0 i* }: d9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z+ x& A4 ]- r4 G# R" y公仔箱論壇做法:
+ m8 @* N' r& b4 ^公仔箱論壇
& i. e9 z* U) e1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇+ z" W3 F3 I5 P7 N* x
+ q% E2 g1 U0 U: g; u7 F5.39.217.772.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。5.39.217.776 @ \( P: @* i7 u; |3 f
9 U% p8 \! G% T& B) \- M! g6 D3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。7 ?& z, j& N. s: w o' p
! z1 Z" L! \ v2 i5.39.217.774.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
| 