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材料:
8 C/ E) W4 J; Y/ f7 Ytvb now,tvbnow,bttvb一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）1 k) C" W! H3 [6 j9 j
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9 }; D1 k L3 \7 G% X) S公仔箱論壇調味醃料（一字排）： tvb now,tvbnow,bttvb1 x/ p- S8 ^9 i% B7 s4 g, ~# A
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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% E, K& L' l+ |+ xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
4 I% I/ \1 K8 z5 P5 p& V5.39.217.77酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 b: E, M8 J5 h/ d" S9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ q+ D; L8 r
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做法:
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) w2 K# ?) _6 s: {' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。( g; c2 w" Y) k( O/ o, L. X! ?
& v" r1 P- G8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
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# j( n4 m3 t2 F0 w2 k$ f/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。公仔箱論壇% P0 @: u8 t1 @" ]8 S8 w4 P
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4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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