[西式食譜] 米紙乳酪蝦卷

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材料:         公仔箱論壇5 `  w- J6 _, y8 P1 I; B, W" O% R$ @8 d
越式米紙卷10張、甘筍150克（刨絲）、小黃瓜2隻（切幼條）、蝦仁80克、純乳酪半杯、芫茜1棵、花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 J' W5 L& F* n5 [# k! c3 k

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調味:        
" [0 h2 A1 F4 B; x5.39.217.77魚露半湯匙、紅椒粉半湯匙、青檸半個搾汁、黃糖2茶匙
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2 s: C- e6 q7 _  _( W# X公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇1 z% I2 p$ u# V3 T
1. 用鹽水將蝦仁焯熟，隔水切粒。
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. q  F  I2 h, x% j, Q% Y: e2. 芫茜切碎，混合乳酪、魚露、青檸汁及黃糖成醬汁。) \( a3 B' T5 [% ]9 V
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3. 用油掃將熱水掃於米紙上，讓米紙卷軟化。4 q: ^5 y3 `. ~8 B$ e
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4. 將甘筍絲及小黃瓜條放在米紙上，再放上蝦仁。
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5. 淋上醬汁、花生碎及紅椒粉，將米紙捲起即成。