[西式食譜] 米紙乳酪蝦卷

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材料:         - v3 X4 R6 l8 N$ ?3 j1 G1 F
越式米紙卷10張、甘筍150克（刨絲）、小黃瓜2隻（切幼條）、蝦仁80克、純乳酪半杯、芫茜1棵、花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L' y/ [5 a' Q6 m
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; s# Y) ~0 `9 @7 I- J/ o% i- D調味:         公仔箱論壇0 R! z3 \3 W1 |8 t/ E: E& @" i
魚露半湯匙、紅椒粉半湯匙、青檸半個搾汁、黃糖2茶匙
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* u* t% |$ l6 b. h: m! I* ltvb now,tvbnow,bttvb做法:        
3 z1 Q* c( t9 p, E1. 用鹽水將蝦仁焯熟，隔水切粒。
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2. 芫茜切碎，混合乳酪、魚露、青檸汁及黃糖成醬汁。
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( V6 o" H4 i& G7 H+ `公仔箱論壇3. 用油掃將熱水掃於米紙上，讓米紙卷軟化。( H0 T+ G6 o0 b+ h. P
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4. 將甘筍絲及小黃瓜條放在米紙上，再放上蝦仁。8 g8 {0 J, N( X1 g
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5. 淋上醬汁、花生碎及紅椒粉，將米紙捲起即成。