[西式食譜] 米紙乳酪蝦卷

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材料:         0 ~- q0 @, E# _/ k
越式米紙卷10張、甘筍150克（刨絲）、小黃瓜2隻（切幼條）、蝦仁80克、純乳酪半杯、芫茜1棵、花生碎2湯匙
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調味:         1 Y& r$ o: T+ Z" G/ u
魚露半湯匙、紅椒粉半湯匙、青檸半個搾汁、黃糖2茶匙
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+ f$ F  q& _' o1. 用鹽水將蝦仁焯熟，隔水切粒。2 w4 l' V* @4 J0 O. ~9 b4 e& b# d% t

1 M4 i$ o! b1 W$ t! O5.39.217.772. 芫茜切碎，混合乳酪、魚露、青檸汁及黃糖成醬汁。
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9 a- ^* z2 w4 X3 B3. 用油掃將熱水掃於米紙上，讓米紙卷軟化。tvb now,tvbnow,bttvb' W' c+ B6 C5 n- y4 A: A' t' t2 @

5 X: `! k, c* `9 Z5.39.217.774. 將甘筍絲及小黃瓜條放在米紙上，再放上蝦仁。
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5. 淋上醬汁、花生碎及紅椒粉，將米紙捲起即成。