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" I! {# m# x) ]& P) Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77# |7 h+ K1 n" i7 {( I7 Q& l. E
源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。1 G# }6 i& G& }) G$ D
3 s% ~! [& n' J Q5 ~1 ^日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 A+ d, t! l
- R' d2 [2 h9 E; C% Q9 `5 F' T2 U+ C+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……6 I5 x( c0 n0 G& w) ~. d8 Y& G
) B. K/ b2 G+ l9 i9 [+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
k- [% [3 ~. P; O H% ~3 v3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" J5 f R) Y/ t' }9 H' f% s
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人形筷子座$490公仔箱論壇8 ?( k7 k! A- w8 y/ Y0 j
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6 ~0 i; J* H' |/ X9 q/ e彩繪茶杯$830tvb now,tvbnow,bttvb' X! h& V) i4 x: y. t
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原始寧靜 兩百年不變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J8 j+ d$ g2 Z/ A/ _
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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o( y$ j4 D! I, L: S2 f# H8 x源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
; ^, f# E/ b" q) s: C$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ w$ f. Y1 | N8 y" `
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。' C$ T5 A3 e" W
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: o* ?+ i" ~+ w5 F4 e! @% L* w' `用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。公仔箱論壇5 { S2 y# U) M) h* v2 ]
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工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。5.39.217.773 V1 g7 y4 ~+ E2 S( {! F
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仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。公仔箱論壇8 ]. e6 k& ?2 Z% W
7 @; H/ u" v) t! O& G1 Utvb now,tvbnow,bttvb陶祖李參平 設天狗谷窯tvb now,tvbnow,bttvb' q7 u; U& V# ]& D+ n- o
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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3 J. k5 A+ I- q; G6 o當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。7 |: `( l( p; L* Z
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來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
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& l2 Z; H* z8 w( ctvb now,tvbnow,bttvb源右衞門窯：
$ L; G6 g6 H5 E0 b. G9 g佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
/ E& ^$ t7 x! o公仔箱論壇公仔箱論壇: P: s1 e$ [. v& K! ?/ |
處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
* _6 P3 }7 L2 ~- n' }8 S) J% Q* k5 M有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。5.39.217.77% [ X0 K1 h' F& \6 p
5 z9 d$ w; [% t$ N" w# {/ A走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. M5 q; W. D% ]+ Z* ]
: a! W; M) _% w) w8 w! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S: b7 @/ e/ U1 F/ q Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。, `# a3 U, M/ f* b+ @7 V: v9 ]
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咖啡套餐$58
8 w& L; O+ G. Y( v" X# i v咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。! |8 y$ D) A" N7 \
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Gallery ARITA：
, b: I% k& L. K/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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用眼吃的便當& J8 `) Z3 r; q8 [ |6 ]( h
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
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有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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8 S+ s: v0 w% @2 w5.39.217.77有田燒便當$162TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- m# y7 l) U4 B
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。5.39.217.77$ j a$ x; h% }- _0 {3 t
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7 m% X$ c# o+ \5 n( Q公仔箱論壇餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町tvb now,tvbnow,bttvb2 t! s$ O, Y3 @' o. k$ I2 h
又食又拎冠軍咖喱
/ p3 m0 X a# {. d在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。公仔箱論壇/ d- t( Y% f- |6 g* i N
' a* A1 ]- x1 g' G/ Y" Xtvb now,tvbnow,bttvb這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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5 ^; \8 ?4 |1 x5 b8 n) F燒芝士咖喱飯$975.39.217.775 \) j) _4 u2 S" y2 i2 x4 K3 Z
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
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9 w" P0 e: x6 W6 W/ T2 z餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 K9 }$ n+ f" \7 P& \. A
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TRAVEL MEMO：日本 9 w# O1 Q: l- e: g/ K E: c p
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 I) Z( q4 o5 W+ j
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
: @$ j2 [- [2 y0 @; ^tvb now,tvbnow,bttvb交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
2 l) q* ?6 ~. L9 ]3 Y' T* G匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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