採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
$ I' ]8 }7 V: g& k4 C( }% z公仔箱論壇春暖花開的春天
3 O+ U% T0 J P( N$ f/ y0 A5.39.217.77推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。
$ T/ P( ?; }- C4 ztvb now,tvbnow,bttvb赤日炎炎的夏天
6 E0 B! {# j' y' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
2 V7 l' _% s3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋高氣爽的秋天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |2 x! d+ t2 M W5 l$ X. w
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
, l* J* o/ k, |' Y$ r- m1 y7 `- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, u+ H. p* P8 T/ \; V
除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
# ^4 Z$ u2 D; k寒風侵肌的冬天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 q" H. g Q( I- X
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
2 |. G3 c* S: M$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
% u7 J4 K% ^% v. y+ p公仔箱論壇【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】公仔箱論壇 P( ~- ]% S2 ~
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。
+ \* o% o& F. o' d# e$ N# b 1 E# B. d' j- J4 s
推薦蔬菜1／洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 F3 {: `3 d. I/ U3 @
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。
: e! L& w9 M' ], _7 {0 t/ S; ]+ M推薦蔬菜2／苦瓜
9 B0 N% v6 ?3 F含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。
, X, P7 H1 e4 I' D: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜3／菇類tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 x! _! z( g
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。5.39.217.77( V, B6 S' b9 j0 N- S
推薦蔬菜4／豆芽菜6 w+ m/ k4 [( P% h1 \- z( l. _
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。5.39.217.77/ r' S9 v. A$ d7 Q# H% ]& s( t2 C
推薦蔬菜5／綠花椰5.39.217.77 H1 U5 Q& S( y
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。5.39.217.775 P. O) v( i6 Z9 ~% B
推薦蔬菜6／蘿蔔
0 o; o- ^: Z5 y9 O$ @豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。
. M; z7 u' ]4 z" s公仔箱論壇
4 C. p, X! _ F/ O0 i) D5.39.217.77山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食5.39.217.77* c, z$ M6 W0 V+ Q8 O" r
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
| 
