採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
. e* w7 ?; v# \4 c5 _( P$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春暖花開的春天公仔箱論壇7 e$ I- T) @7 S2 H: Y8 P
推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。
" D" ]' U7 }& `% A' I, B赤日炎炎的夏天
5 @, i! R3 ~1 ^% Q夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
5 }* N X! c" E4 Z/ i" u: H3 T5.39.217.77秋高氣爽的秋天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" R9 d0 K$ [' x% m
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。% l; J* H1 s. B! r1 N& {
0 I/ e$ w6 b% I5 V: [& p' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。8 }% ~, `8 j' O+ e* q
寒風侵肌的冬天
' ^3 c: x( V( l) X% C0 S除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
( g( e, X$ A5 c$ [$ @; o公仔箱論壇但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。# m2 k: f, C+ C
【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】tvb now,tvbnow,bttvb, { x# I. n9 v$ r' E* _8 U4 W( G
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。- c9 c; m+ H, A$ X' y7 ?7 s- r
, |' R1 K9 Q9 @* e; O! D2 Q: d! `0 e4 L推薦蔬菜1／洋蔥
4 N5 T5 ~" c. J9 r1 S% l% |2 r# X( e含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。6 Q. j! h( h- p3 i9 [! T% ^( r, w* V
推薦蔬菜2／苦瓜
! l4 Z9 N0 m! D" ^# k# E! I1 M, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y7 k$ B9 \4 d3 \% g
推薦蔬菜3／菇類5.39.217.778 M* I2 T6 C2 D/ i
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。5.39.217.77/ @- l J2 w5 D c9 \
推薦蔬菜4／豆芽菜
: l, T H* l0 s# p6 Xtvb now,tvbnow,bttvb熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
& } ?+ q% b# gtvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜5／綠花椰5.39.217.77/ M" f1 t* @6 k$ M* S* _
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
2 S, z1 U* m; P( x- p5 f, Z5.39.217.77推薦蔬菜6／蘿蔔
5 f* }" X* [, O+ ^: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。5.39.217.77& c4 C0 z0 b( l' U8 K0 m1 m5 c
& q J. T, r- h% A山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食5.39.217.77. w; ~' E. @7 O0 G, o
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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