採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
5 N1 S# F" D0 b8 q5.39.217.77春暖花開的春天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 ]" |" P1 B5 X
推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。5.39.217.77: c7 Q" K, v Q8 G, Z
赤日炎炎的夏天0 P" y u! X6 b) h; L$ o
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
) ^0 u; L4 V2 @$ c Qtvb now,tvbnow,bttvb秋高氣爽的秋天
; m% V% D! D ~& x) m5.39.217.77此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
D/ ?- Z. {8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 e' D7 ]1 n/ e: C8 b
除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。5.39.217.776 J9 s% j( @* {. K! w
寒風侵肌的冬天
: ]+ O- s+ O4 D Y+ `: ^: E除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb3 G6 R. u) c" l# B1 k& q3 D
但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
* c) Q" q; V4 D5 [' s5.39.217.77【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】* l7 Q. L& Z$ A1 Y+ i
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。
- C+ j% M Y- |5 J! ^公仔箱論壇
8 A; x7 n- R/ w- Y! _4 _9 s7 t3 U公仔箱論壇推薦蔬菜1／洋蔥
* M- I8 V) D0 ]% V1 \5.39.217.77含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。/ P4 }9 F M& L# Q) p
推薦蔬菜2／苦瓜
+ `/ D# k5 ~3 c) x3 e! @5.39.217.77含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。/ R) S S, x+ \
推薦蔬菜3／菇類
! ~+ D0 Y J, [2 ?" f2 K5.39.217.77含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。公仔箱論壇7 q4 B7 E x0 w& }* W3 c9 K7 r1 N- P
推薦蔬菜4／豆芽菜公仔箱論壇: r8 R- O4 a! B) Z& e# ] ^2 p
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
$ g+ r. E6 K j+ @推薦蔬菜5／綠花椰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u; g7 x: G( l9 B3 s& t! _
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
4 B9 A* ?$ L/ m推薦蔬菜6／蘿蔔4 ^5 w2 P8 u, f$ K/ g' o2 q& J
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。5.39.217.773 `$ ~. P) W; X3 ^9 f; b
 M0 W! P' a) l5 W# W
山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 h/ M) h2 S
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
| 
