採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。公仔箱論壇" }4 G0 K9 i% }* j. i; c7 o
春暖花開的春天
/ v" N1 V/ N5 s. x: L* w. L, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。' Q9 q* l* _! w' e' `. E6 M
赤日炎炎的夏天
5 D4 O* V$ M6 F9 @# c0 Utvb now,tvbnow,bttvb夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。- Z+ N5 w! w+ m# a$ F0 T5 o: N
秋高氣爽的秋天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 O2 `% J! J7 v
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。公仔箱論壇7 H |8 m1 f) e) P6 [% ]: M* C
6 t0 e; l, X9 w* F% |5 c; F除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# T% b3 e( X$ {5 r0 X
寒風侵肌的冬天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s6 r* U# \9 Q. p; E
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。 }& e& I3 H) S/ c
但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# J) j1 V* i+ J/ H! `0 S
【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】tvb now,tvbnow,bttvb7 T! Y& ?/ @+ o
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。
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( Y& s; w! k n& y" Btvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜1／洋蔥
0 h7 \( s% a* k% m1 _7 y6 [: B含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。
. b7 x: Q) t x5 e' m! g1 C/ E5.39.217.77推薦蔬菜2／苦瓜
6 h; U5 z; O0 w' x. F- j含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。
% w* h4 N. q! L( Y公仔箱論壇推薦蔬菜3／菇類' j2 `- j. c) C+ X, Q$ |8 h
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。tvb now,tvbnow,bttvb, b- C" \0 v T
推薦蔬菜4／豆芽菜
3 {9 N; c4 |& ~( ?公仔箱論壇熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。tvb now,tvbnow,bttvb2 q/ ~4 \/ P! _+ F* {
推薦蔬菜5／綠花椰tvb now,tvbnow,bttvb! U6 v1 K( D! h$ n
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 G+ V( Q1 ]3 F; [
推薦蔬菜6／蘿蔔
0 Z% w2 Q# R! q3 O2 Z2 Q1 U7 S- Q& q' b9 ~5.39.217.77豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。9 {) A7 l h4 W) P1 R( v
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山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食公仔箱論壇6 i. }" b5 ]6 ?- z( Z+ O
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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