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材料: 公仔箱論壇1 M* i) I n v
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇 t# I$ r7 _7 l% o
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; S: a' e! N1 _; ?. @& w9 S# O5.39.217.77調味醃料：
3 f, a) F1 V; s, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許, W2 U, _: z. r& s( _, I
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做法:
5 a( E1 L2 _- {, h1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。8 d; G7 E+ s. W% A4 b
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。9 B% z5 V4 [; e/ e
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。公仔箱論壇( [/ i- F% ~. i- L9 R: f
3 l( B* Q0 a& s3 A g: f5.39.217.774.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。5 o& I a# ]- }( B3 K8 c
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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