[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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材料:     $ W; T  Q2 m# N# C9 E
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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6 [5 Q* }7 n) S, }調味醃料：
: e0 U' D7 G2 N$ `! I/ s# m* H鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
6 [  l+ S% E7 m  c2 e* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" e' s& Q  ]6 U4 Z' M公仔箱論壇做法:     
/ R/ z2 `$ K9 \# f8 w9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& @6 o& l2 O% W) Q+ o

. p& e, c3 z0 i1 [4 q  _5.39.217.772.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e! [: g9 p) l' R
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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0 }) ~- j& A/ U) Q0 x. h6 k! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
9 b5 |3 q$ h1 \( I& _1 r公仔箱論壇% @5 b5 n3 G1 {& r" D