[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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材料:     
0 U' L' x. c% s6 F9 P蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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6 ^  d0 L9 L, F0 t公仔箱論壇調味醃料：
/ }& ?, B( |+ r6 [公仔箱論壇鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許7 s4 F5 S) M7 @0 g4 a/ l' v
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做法:     公仔箱論壇. O" {/ e) ^$ K$ M$ a
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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5 b1 ]& j5 O& L' B1 K9 b2 ?公仔箱論壇2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
9 @' r7 O5 U  g1 H$ X; D$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A" ^' e& M9 F# a1 D0 O$ _公仔箱論壇3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。tvb now,tvbnow,bttvb% O. }. j' k" V6 F0 ?1 y& G

8 `$ ^  a2 b, E2 @! d公仔箱論壇4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。, N+ @# L. T% x9 u$ k" C

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