6 D5 U7 T+ N( w# n% {, W" U5 F材料:
" ~& U5 h3 s4 o+ x蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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調味醃料： 5 O& j) r" s, v+ n
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 P5 L6 w( a5 q* ^9 w. G; d
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。5.39.217.777 k# E% R0 H3 ?1 d- R6 [# |4 V
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。tvb now,tvbnow,bttvb. T8 Y# _* \5 [# T y
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。5.39.217.77' z; w* \- P, `; p
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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