[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

nt1972

) |2 H" K# x8 z3 B+ M' @9 {  o5 ^+ D4 ~
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ a8 s9 c  R/ |1 E- `
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }# R" F2 d5 `5 D9 `
公仔箱論壇- l2 b/ X. E$ d# \' C7 O' N

; O6 h! W$ i3 I7 w5 i1 ]% C5 k  R公仔箱論壇調味醃料： ) Z; G7 U2 B$ @: ^6 L7 @
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許+ c. m: V, U6 o5 W& i; |. [
tvb now,tvbnow,bttvb' z& _" ~' g- x/ U+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! ~9 l" C! i5 z' \) v& e1 }
做法:     
0 Q& D$ j; {; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。. ~) h3 |* t4 C' o: Q

! }* o) d4 D$ i" o  u+ H  z' [0 Q5.39.217.772.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
& d- j/ N/ @4 Z7 y% N9 i% m+ y. M/ N6 B7 e7 H1 G" d
3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。6 F& \, M+ K. _1 B
5.39.217.772 Z9 o/ q2 z1 [- ]6 h2 k. ~
4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
5 l  _8 H" f' ~3 h
  K& r5 Q' i8 _' jtvb now,tvbnow,bttvb