+ M3 u; e. u" C( k* A0 B& T+ Q材料: & R s& o- l0 m/ l: `1 T# D, [
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
% V. K# s3 R+ p& C, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F4 X# N7 z! P& J x$ @5.39.217.771 N- r: L4 l4 D4 ]- d/ |" u
調味醃料：
5 s+ j& E# I) R" m+ _4 M9 k公仔箱論壇食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許' m6 J7 W% W0 S9 {/ v, C1 ], }5 g
6 n* n, H; p5 S8 V( U- Y" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `! v8 F( F, ~9 W' B+ N. |2 f公仔箱論壇做法:
& R0 o. h- d" ]# ?' V5.39.217.771. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。
7 E5 U5 y" U" O) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`4 L& X* v( W' g% M/ @' M- c4 t2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
; o* |5 J- \0 d& ^' M# v/ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. c l4 g' z/ ~5 J, j
3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。. o+ i. l$ I+ r; N
" i) h0 t; Z- J* x# \4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
' b; x9 Z+ Z, }3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I1 O! `7 O; u9 X) u/ n# T公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-18 05:42 AM
| 