[中式食譜] 雙星報喜

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0 I- e% j; Q( _# o5 P! _5 \* i5 L材料:     5.39.217.77; w* C) b7 n6 ?2 i" v
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 z) r5 }  W/ [2 ?! i$ `

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* E- \( }4 |: N5 \. e! A+ V調味醃料： 公仔箱論壇  A; o* ~1 f% Q
食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許) k3 z+ [" \" h5 @9 d. H5 p, r
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做法:     # \" m1 a0 Q0 Q: W8 u$ F3 A6 d
1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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" Z& e6 l. [, E. N2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。8 ?9 v+ r2 {% M# Y* Q, S* Y8 r

5 V, {5 Q2 c5 ]# x# Q6 r* J" u2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。
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) ], \: |8 a, h; D+ h# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
3 I  i( U- A: O+ s/ o% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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