紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。& c& b3 U& Q7 Q% a
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。公仔箱論壇; l9 x2 j8 y9 @: v* r& X
養生功效大搜索
" d5 M1 k% T5 J" F* B' W% H+ @tvb now,tvbnow,bttvb紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。
2 [. t' f4 A, e! Q) L/ q9 I紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
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【紅棗祛病小妙方】5.39.217.77, d7 O8 n2 h6 M9 k( M) D: z) _
★治療腹瀉：
2 g* y$ v' s% J8 x/ a: P# p5.39.217.77紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。tvb now,tvbnow,bttvb( U5 V$ s* S6 Z! j/ D/ ?1 L; s! I
★治療咳嗽：
* m! e, d3 r) Ltvb now,tvbnow,bttvb梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。tvb now,tvbnow,bttvb; X' x/ a0 l' C2 ?# V: @4 P2 u, J6 e
選購方法5.39.217.773 d3 w6 D1 X! _5 O5 `9 K
好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。
T7 M/ o+ f& i- D5.39.217.77吃紅棗時請注意
" A/ N! ] a# U) M1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。5 w8 A1 ?) Q! d% T
2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
4 A/ X1 s' x. C( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅棗忌與海鮮同食。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?9 N1 v- M7 e# Z9 a* d9 W
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【補血養顏紅棗茶】 F7 V( K d/ G& h
紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。
3 l9 t1 ~+ \' D9 {0 Itvb now,tvbnow,bttvb紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛
& q }' w3 `' T3 H# E" y+ {紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血tvb now,tvbnow,bttvb& G4 k) m: x* T( o5 G
紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症; a% l. x: p+ m0 S2 \! g
★蕎麥桂圓紅棗粥
, i9 T& U3 V) a/ X/ g; T! p材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D7 Z' T# L5 u( f5 \. f; R
桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。
4 U& O2 H1 Q' Z1 I( ptvb now,tvbnow,bttvb製作方法：
- D5 p% Q7 d. L0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 r, z7 u- g' ~& z
2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。5.39.217.772 _6 c! Z' ^6 N9 \/ A
; |8 ?% g1 [! L& K8 G/ C★雙棗蓮藕燉排骨
3 D+ y/ z: W- a9 K5 G. Utvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h6 S& L8 T! Y
紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。5.39.217.77! q. i- @; Z5 y: n1 Q
製作方法： o* _/ C4 W0 d l6 W- y
1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: h) ]7 B9 E6 d& K1 p. s& o
2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；
, C2 J( z/ |$ |6 Y( [- Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。
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1 b- Y1 e' f" r. Q' f0 w" S0 N★紅棗當歸雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q5 M+ ^$ W. d& i, j
材料：; s G& u4 E, N
紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。5.39.217.771 C# i+ `" q4 ^1 U% x
製作方法：5.39.217.772 \ n* S. I1 d- h1 i! l0 V
1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；
J; g/ W6 q: v2 `* _2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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