紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。: h$ p2 P* s4 _4 m* A
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
( @7 @7 N1 `" a/ ?! X" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生功效大搜索tvb now,tvbnow,bttvb' t' W$ e* S# s8 z y' O5 W
紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。
! X9 [6 ]- O6 I$ V- B紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。2 [6 }: Y- K" g7 u* s6 ^; D% O
2 t: v) F% f4 ~7 ~【紅棗祛病小妙方】tvb now,tvbnow,bttvb' H9 k" w+ z) p! j
★治療腹瀉：
8 Z5 ~: w# s% @$ N" m紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。) f/ Z- _) V: J/ Z _9 t0 C
★治療咳嗽：* V) J+ N, T4 P2 o( V# e8 I
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。
& x, ~& K2 k* g' M9 r$ f5.39.217.77選購方法
: v( p" V e" @8 w$ _6 k5.39.217.77好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。
A5 i, L# z: T8 Q吃紅棗時請注意5 j0 e8 ^, x% d1 ~, f
1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。tvb now,tvbnow,bttvb @, \: F/ ^7 i! |7 I! i: j' R* l
2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
, _# ~6 U1 t. P3 w3.紅棗忌與海鮮同食。
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! b3 r+ f; g4 S, Z$ q# Y( `5 | gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【補血養顏紅棗茶】
( L7 B; f0 Y) F$ g7 I9 e, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* f% v; B. L) b, K
紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛
% [* s9 i J" z' H* x6 btvb now,tvbnow,bttvb紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血
$ r' p/ {& d y% ~/ u) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症tvb now,tvbnow,bttvb- B" C: G: y9 l# W0 m& k; z
★蕎麥桂圓紅棗粥
4 K+ r/ C/ @+ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料： p) A9 T' H- H. I
桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。公仔箱論壇) i1 [6 A( b/ _" e; u$ N6 h# B8 a0 ]
製作方法：
7 z+ c! ?) ]* i s, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；tvb now,tvbnow,bttvb: f9 w. k! y; x b
2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。5.39.217.77$ T5 t% ^. g ]5 @1 B
! i4 E- D" [. Y. O ~! j3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★雙棗蓮藕燉排骨
2 Q G: d% m9 g公仔箱論壇材料：
# i0 m& n# g7 T6 A8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。! v0 Y, O) B! m8 T" t) I" P
製作方法：: N6 x$ d2 j# t/ j) k, [1 y. W& a
1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；3 r+ l! q3 ~3 B- k
2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；4 d2 }$ [. C3 d8 n( I( F' L' R
3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。
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4 h7 f) L/ P2 B% n' `# e: ~★紅棗當歸雞腿
- W* y7 t9 R/ G- A( N: D) M3 L8 B公仔箱論壇材料：
6 z- Y) ?& Y) t3 I6 f x0 ] v# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。
, d) L/ E0 V! R8 ?' X+ L% G- M5.39.217.77製作方法：
$ u( M3 q! ?2 z3 @: T1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；
- Q5 g% e# A0 u1 m$ C* e! M$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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