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9 y/ ^4 w, `2 U& F7 \日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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S' z3 x: p2 P" s5.39.217.77海蜇青瓜公仔箱論壇- n @" ?8 Q$ T2 U) F* l$ z3 C
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~公仔箱論壇* ~' m9 r6 y1 L$ U8 }
6 O1 H: K6 l! H5 N- ?$ k( G6 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& f6 i9 l% v( n
法式鴨胸
/ @1 z O' Z& a這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~, d5 q% E" D( B" s
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7 V v; c& I6 h. K6 A$ d4 J3 [ ytvb now,tvbnow,bttvb孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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蒜茸粉絲蒸大元貝
# K- n* o, J( l y7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~5.39.217.77/ W$ u, j9 i3 ?
) | [1 \* P+ O X# p- @' L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& X1 B- k @5 z
茄汁海虎蝦 5.39.217.77( ]; F2 Z) N) F
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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7 v8 a3 M' N. d0 X$ P2 d+ X( Stvb now,tvbnow,bttvb八寶冬瓜盅7 W0 l/ J$ o! l' f6 L
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~公仔箱論壇3 f5 ]7 T$ p3 t0 k
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[: z A; ^. `$ P這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~) _2 y+ `8 R" G4 M8 ^' Y
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0 m( D7 P3 e4 g9 f冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!公仔箱論壇( W. |/ G# q3 A* H8 @
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御名小炒皇
4 d' O9 Q/ }0 a# Y( R4 |, }$ O+ n8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]7 @0 i4 o+ `2 e E4 P, \* h
0 w" {. C/ F' G3 {( Z/ P5 |tvb now,tvbnow,bttvb小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~9 U* Q, o+ N3 h6 I8 D+ N4 ?
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. I& s1 H0 p) \+ G) T公仔箱論壇蝦籽山根豆腐
" E4 \6 ^8 ~( K! D6 o沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨tvb now,tvbnow,bttvb: C+ U( h& R3 {9 P8 Y6 s' J
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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9 T- ]& n$ i% F& f2 b4 B" n$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹翠銀杏 ( s" `9 {/ j( d4 d; s
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：
/ U( k7 B" N" Y* F6 n公仔箱論壇偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~7 M# t9 u$ a q8 a8 I q
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! i# a4 z; w5 @/ S) K* M% y8 q# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳：! H: I: W4 d, E! ?
地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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