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日式菜、西式菜食得多,一眾好友們建議來這邊試試中菜,好吧,坐言起行,我們就來到御名軒食個中餐,來個中式Gathering~
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! Y% k# A! \5 L% Z海蜇青瓜
5 N' X2 K- U T2 E# {5.39.217.77海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的,味道酸酸的,帶點點麻油跟芝麻的香味,十分開胃的~! B9 [9 j; n Y- ?6 F$ U) N, q

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法式鴨胸
- P& q3 i# B9 u, j/ Y公仔箱論壇這個鴨胸非常林身,丁點也不油膩的,伴碟的青瓜十分爽口,細細粒的,用來作小食不錯喔~
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孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的,肉厚且多汁,而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....5.39.217.772 T. j0 w8 N3 i- C# |5 x
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蒜茸粉絲蒸大元貝 ) ^% q& ^4 g" s
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁,帶著蒜茸的香氣跟口感,入口口感變得豐富的;粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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茄汁海虎蝦
& l/ ?. y7 R6 \" M( ?9 g, v0 ^海虎蝦大大隻的,上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!6 N+ r# T; u; y9 ], R! h
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜,蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢,跟平日吃的有點點不同的,這個甜甜的,感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD),原來這是自製番茄醬汁,先將海虎蝦炸香,最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單,但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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" I' I, y) d) \" e$ J! [5.39.217.77八寶冬瓜盅
4 f; ~' k" Y0 j3 u夏天食冬瓜盅就最適合不過了~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 b3 C8 \' y- N/ j

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這樣子看上去冬瓜肉很厚,而且很足料的~
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冬瓜真的很甜,把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢,都被冬瓜甜甜的味道所滲透,大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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1 ^- O% e( r# l# r# Q5.39.217.77御名小炒皇 tvb now,tvbnow,bttvb T, y, c1 _- g* c, Y& H

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) V$ }& \6 V/ Y" Y0 ?0 m: j! g小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干,還有好像是鴨肉的東東,整個感覺蠻不錯的,用上海蔘加大蝦乾,令整道菜的感覺更有營養~另外,這個小炒皇炒得夠鑊氣,醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~* T# \% }" W7 K. H5 \

: \: x, g7 I6 A c1 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ r* S% r7 H2 `, l
蝦籽山根豆腐
' N) L1 R; f4 t- m* ?3 L5 b沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料,整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨0 y: P5 ~" s8 g5 |8 ]! T
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成,一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜,醬料香甜可口,淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感,且令整個脆酥骨的味道更佳,配以橙皮入口,口感再度提升,整體感覺不俗~
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竹翠銀杏
9 C0 a" G. Q: ^& S% M9 N5.39.217.77最後一道菜的感覺很家常便飯的,整體感覺普普通通的,不算太特別~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- w: x+ w9 C% o! ~) {
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小記:公仔箱論壇. A( E3 r. X6 M0 d, P, ]) f9 K
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫,一眾好友圍在一起,感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的,雖然說這是一間中式茶樓,想食海鮮時也不會特別想到來這邊,但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊,就不妨來這邊試上啦~價錢中等,味道也不錯的~
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餐廳:
( C$ w) U$ ~! d/ J地址:天后電氣道5.39.217.774 P% C; A" x. Y$ U8 W" X) e9 i9 o
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