DIY低脂高纖美饌 **過濾論壇**d_*{0nbSX%`*reh
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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。5.39.217.77: [* `; ?' [: ]/ e
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"Gtvb now,tvbnow,bttvb: q: i/ h! G% i9 S2 ?. f8 ^/ K
材料
3 ]5 [( \ d( m+ A D+ r# w0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大啡菇 兩隻
8 F% h% b4 f3 r" d% \( R% M 車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]公仔箱論壇: N/ X4 B3 `& A6 A3 u3 o/ R
巴馬芝士2至3湯匙
( N0 \7 ^2 D6 j8 ~! ~# q 火雞片兩片0T
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百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d) L, L4 @; s" E Y3 y- J$ ?7 f9 a
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- P, t. F0 H+ s3 x1 e
番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr
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P0 W k4 B& [' p0 ?8 }1 O, o3 etvb now,tvbnow,bttvb 海鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ [0 Y% X U' v6 q4 }
黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J: T0 s) |3 q! p5 Y7 f' I
製法
, i4 q7 k, t/ n E 1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。
\% M+ r5 K' }2 B2 F* J) y/ c 2. 將焗爐預熱至攝氏180度。5.39.217.771 W" D3 Q3 e3 b+ `
3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
* v3 b! ~: Q( D2 |) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e
" Y2 x6 a& q7 d: k7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
, Y% g% P3 H% |" stvb now,tvbnow,bttvb 6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。 |