超正點的餃子
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, `! Q- ]. H s+ i5 G( E哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 ; z) Q+ S, p; x1 G
# M8 t, ^4 t8 d }7 P* F8 A5.39.217.77青蔥鮮蝦旗魚餃 ( q$ R% {' [# f1 l7 @% t
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ : `- l# D ^: m' |
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。
# e9 `5 k2 S) E老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 5 J0 q7 y2 X2 C7 v
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孜然羊肉餃 5.39.217.775 f& F$ T+ g2 r9 E
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 3 W; ` L7 Y. c+ R6 h: N
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！ . [% L7 Z* D9 T; [
推薦料理
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5 }9 x% X" I/ L0 V( O% A4 r+ I h% J9 R哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。
! w5 F0 t7 j9 R" d% otvb now,tvbnow,bttvb●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。 公仔箱論壇! ]$ {! R: N! z3 Q6 R; {$ z. c
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 W7 w6 c" U) U$ l
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。
2 W2 o; d2 j2 m J3 j2 Y3 ]7 c3 M% C5.39.217.77店家小檔案 2 q9 A2 Q+ A% ?& j2 q2 z
．鄰近捷運站：國父紀念館 公仔箱論壇- e( g3 J' c. l3 ~1 a" g9 r
．地址：北市光復南路290巷51號
& R N# v2 S. Z9 h．電話：2731-6702
8 d8 M& r+ c) e$ y# V; {．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） 4 o# _' H6 T+ {
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 公仔箱論壇% m; E. }. B* n) W# {% a& O8 h
．刷卡：不可
) Z( H! D- g& V% w O! x' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. l1 e2 ~4 S3 @& _0 b. H' C吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 M) }: B7 h1 Z G
2 K, G' Q' k7 s4 @* z公仔箱論壇冰花煎餃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N% R6 v3 ?0 x _4 V
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ 5.39.217.77# U9 U; q* m% Q! E9 K) `
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 5.39.217.777 x( t7 t$ q( d. t( K, S' N
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。
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滷肉飯
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9 I, V% X& q1 X7 ~5 [8 _# [, R●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。 5.39.217.77& V" `" K3 r3 q2 {; _2 {
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
! y8 h) y6 B! D●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 tvb now,tvbnow,bttvb* \/ X; y& }; E+ G1 P. i3 k
店家小檔案 公仔箱論壇, @- K! N( p! h% |) f! y
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充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 G7 g+ f: K* v5 K
．鄰近捷運站：大安站 5.39.217.772 ?8 ]/ u7 I8 j4 r& @" W( @
．地址：北市大安路2段137號
" e9 }3 P4 C2 d m9 ]; p7 Y+ Y．電話：2707-1568
% t/ b; D* z% H: d& l7 wtvb now,tvbnow,bttvb．營業時間：1130~21:00
# l' A0 g1 j. T& `7 v- m公仔箱論壇．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒） tvb now,tvbnow,bttvb% Z4 C% q" ^. D, ?# h
．刷卡：不可 |
發表於 2008-4-28 11:11 PM
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