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. Q! B' c2 Z9 L* }! x9 B: _: O材料:
" h- l9 p. L9 n: ^/ a' b p; m公仔箱論壇冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
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2 j- g# U% K8 m7 [. U5 a( Q5 j0 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ B' w* X0 @- j9 m) m. X9 e
調味醃料（梅頭豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb' h1 ]: q3 Z) X7 K3 [
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許8 z8 M3 k( a; [ F2 @: F9 V
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3 f+ m `( y W" etvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) e; u: \- ?+ k/ `3 y" d
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% S$ T7 i0 _8 E& A% G; B
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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- E6 f" R4 b! j& e, R, [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。# z* R7 Y9 k* C
8 B6 g$ ?; _1 ?7 g$ \公仔箱論壇4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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