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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( S+ o2 J' H* h$ g0 ]
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' \, L/ M2 T) ?6 [& Y- m
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% Z$ {9 T+ B' l7 w% {: x公仔箱論壇調味醃料（梅頭豬肉）：
: J5 \( s; }& i+ M鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77" Q/ [# f) @( R6 f6 y3 R
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做法:
X7 U5 S! ~5 o: S4 J1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。公仔箱論壇9 X9 A9 E: ~" x/ x2 L) u1 U
y! ~0 S$ ~# ?/ t% r( C7 ^* ~2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ c* h* D J8 w
( k9 i* d. u1 h3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。; i) J' [! F+ B4 ]( i8 l
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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