[中式食譜] 四寶燴冬瓜

nt1972

4 x6 A$ |0 v' U1 A
1 Y( F; o0 _( U% v$ @/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 [$ e0 s: X7 y1 Z& I5.39.217.77冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙' I" |. u0 G! d' ?& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W$ G; C' b5 M$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb- O$ b! A" u  q: O
調味醃料（梅頭豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T; E$ |1 {& L1 u) a4 E& H& D
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
: S( }1 P" \$ \9 s
# N2 g. _' j! |- l; P" T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* p2 T2 h6 h- E6 p3 \
做法:     公仔箱論壇# Q3 H( a) p" |) n( f- A
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。公仔箱論壇7 F/ b/ W7 ^# O

, _' p4 A) ]  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。5.39.217.77- L' ]5 w. I2 m$ |

- ?9 S6 j8 V1 i1 z1 I3 B, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。$ N9 V6 P# `6 E& V; n
tvb now,tvbnow,bttvb! [' m  i* Q" V: j# |, y9 J
4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。