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材料:
6 e% Y; J' G& a3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# k, m( b. D5 \, y- x, M7 t1 K
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調味醃料（梅頭豬肉）：
/ S) q0 W, Y; {, h鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5 Y! _$ h( G- @
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a' ]2 r! j8 I% ~& x
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。公仔箱論壇. m' U0 B. _/ O0 M
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。5.39.217.77# m4 U9 o- _5 ?" Y5 k( ^) w4 c7 |
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
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. X3 W0 p3 p* E5 H# v3 n: Htvb now,tvbnow,bttvb4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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