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[中式食譜] 大豆芽肉碎


& _4 ~. I: U% ^3 L' R  ^; L: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- a3 h- N3 R: z: v9 A, }大豆芽400克、馬蹄半杯(切碎)、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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9 g- e( B+ V3 O+ v7 Z* X; Ztvb now,tvbnow,bttvb調味調味料:
5 M& v6 H7 s9 k5.39.217.77調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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醃料(免治豬肉):
. f4 p; B2 O, d/ s6 ptvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     公仔箱論壇1 Z/ P" J4 K& R  |- v+ i3 Y/ r
1. 大豆芽切好及沖淨,隔乾後切碎;免治豬肉與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油,加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 B8 |' B7 J, b) W4 n" @# _
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3. 再燒1湯匙油,免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟,加入馬蹄及大豆芽後,注入調味雞汁炒勻,炒至乾身為佳,上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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