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[中式食譜] 大豆芽肉碎


  U* e7 q: Q9 Y) d% `' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ h$ s2 m' c. J8 _& v* G& ?
大豆芽400克、馬蹄半杯(切碎)、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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. l: g9 c  N0 O6 W4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v0 d1 B* ~0 x, h$ J
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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醃料(免治豬肉): ( _9 s6 G0 H: ]5 m' C* J
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77# B& n1 ^" I, M9 f6 e
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做法:     
9 q. ]% z* w' h5 q$ I9 [5.39.217.771. 大豆芽切好及沖淨,隔乾後切碎;免治豬肉與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油,加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身,取出。
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1 ^0 z% t5 D* j+ B3 w* p3 ~! b3 m公仔箱論壇3. 再燒1湯匙油,免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟,加入馬蹄及大豆芽後,注入調味雞汁炒勻,炒至乾身為佳,上碟時可隨意撒些胡椒粉。! H1 V) X, m2 e- {7 S7 b, A
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