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材料: 公仔箱論壇) e9 V) |7 n: [2 S) {; w7 J
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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調味涼拌醬汁： 公仔箱論壇9 \4 o+ j: ?. D$ S5 g5 c
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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" o4 ~- F! c4 G5.39.217.77做法: 4 x6 o: ?5 d3 l
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
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2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。tvb now,tvbnow,bttvb) } f, H6 |1 N' K6 i$ B0 D
7 H. j! e3 E" A5.39.217.773.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。
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7 }; S- B: w4 t; k% q4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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