% J9 b* ^1 n+ i4 C4 n5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 d- c& N4 H" {" K( I7 i+ t: N7 b
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ \- g" `& X: h0 W
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! u" j' g( H1 s3 G; p: F/ U jtvb now,tvbnow,bttvb調味涼拌醬汁： 公仔箱論壇" a* \$ f# `5 |1 r- z; @# q4 f0 ]
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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做法: * Z$ Z" H% v6 c3 D( a2 H8 b; `( R
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
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2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 _. q! j# R' D, p6 |3 u T
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 x5 B* W$ U/ w+ L
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4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: Y1 T* A6 |6 q! M- W0 r# S
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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