[中式食譜] 椒醬涼瓜粒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- G( _2 G2 o; `
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）% a3 z% c3 l) J, q5 f
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% d- F# N% H
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# P, _/ E! q, k7 c( K2 I

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0 S) j$ [9 R) }9 [5 C, L# Q5.39.217.77芡汁： 5.39.217.77" U5 D* i1 {1 j0 \
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 O+ X9 J" n2 X6 B/ x8 w! |

& H# ^+ ?* {8 Z% g: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m( p: t# x- [3 K# }$ Z1 c做法:     
3 t" x  p! p8 W: U$ w4 D# Y. A5.39.217.771.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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% Z3 O( l! E" U7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 z& e( F# O3 Q% X
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