[中式食譜] 椒醬涼瓜粒

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% S/ g. c5 [9 O5 g1 p) etvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( y6 N/ g* g4 P9 P( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）2 T; ~% i: W3 Z# `' l; M# q$ N
公仔箱論壇: f8 J. ~* M$ L4 }3 \- [/ l2 ~* T$ d, W
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: ?  P5 m4 L/ @) ^- Y
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 5.39.217.776 f9 ]# Z2 D" n! ~+ R- {: [
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$ c  @$ y! N7 D5.39.217.77芡汁： " R: V* U5 s& u. L
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 q. x6 G9 [0 y6 L. Y
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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# i7 |4 f9 q& s) V7 K6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 G# Y# L/ J. h" i5 J: k
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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% G/ @# ]$ y2 q. m公仔箱論壇4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。5.39.217.774 l9 ?5 t' a! @1 T; c% J$ u3 @: u6 K
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