橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。. y* N8 r9 j% I9 s9 ~) |
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
0 |2 _( W9 O) ^6 m" w5 z) U$ Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬6 Y \4 K# U5 o- B! K. a- n% A. k
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。公仔箱論壇+ @# e" n Z! K1 r. G
每100g橄欖含有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 v. ~$ s! ^! G8 P8 C
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。5.39.217.77" }2 f* _& d% h; l8 X" `9 n$ Q
熱量 57kcal
9 I" J2 ~7 S( y+ e7 C; E5.39.217.77蛋白質 0.8gtvb now,tvbnow,bttvb- p) I: o! ?' ]% M3 u& _
碳水化合物 15.1g5.39.217.776 G; c5 K& a; v! F: Q
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維生素C 3mg公仔箱論壇! l1 s; d+ r' L6 g1 Y% v0 u
胡蘿蔔素 130μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( l9 C+ l6 P; @8 B. v1 x/ I
鈣 49mg
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0 l' ] j* D$ l# h- |7 v鋅 0.25mg
9 v) b/ ~% z4 v& y* {1 ~# Y1 X& w: v公仔箱論壇家族成員
% Z8 K; m! g$ G4 x3 ?1 D4 I# j: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青橄欖—檀香
' M& f* ?& u$ y g主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
/ Q2 `( f. c4 k) f( x8 o9 j5.39.217.77茶橄欖
- N( o3 \. j" L3 A! r% @1 A公仔箱論壇主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。3 [" J5 u/ w' a9 e
油橄欖
+ D" ~; c0 B. Ftvb now,tvbnow,bttvb主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \& M/ P' P1 f
三方橄欖 5.39.217.77! ?, h3 Z2 f! f- ?8 f; F+ [
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。$ d/ Q& r; e: |; c7 e- ?1 Q
- m( `- q! [9 B4 N( C. {tvb now,tvbnow,bttvb選購方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: y" W- E# w4 J
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t& Z- F: r5 g# x* h
特別提示- {- ^) {- f/ `7 s2 u
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。5.39.217.779 b' C4 K7 _0 F) P' Q. G* s
特別介紹3 K/ x, | ~# K
橄欖油
. A& R# v( X6 R8 b5.39.217.77橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。公仔箱論壇% C+ |7 u3 w x: @+ o6 e3 f
橄欖油美容三法5.39.217.77) k4 a+ `. k/ h5 N" C0 C" u
1.潤體：+ K7 x# R: F! j
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
- w0 E- R( j1 r: z- H. `( L5.39.217.772.除皺：5.39.217.77: b3 M1 \+ b- \
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 a$ ` p! [7 m1 h
3.減肥：
, N/ O; _" h [, }. \, @+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。* l& P3 Q' r" q! F9 |
橄欖藥用知識5.39.217.77$ P0 G; k* [2 R
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
* n2 }+ z7 b5 v+ F5.39.217.77祛病妙方tvb now,tvbnow,bttvb ?; z6 J; n+ l; A4 N: \
● 治咽喉腫痛：
- B3 q3 N% m0 z4 J. _5 I6 U公仔箱論壇橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。tvb now,tvbnow,bttvb X/ b5 J9 ]! y6 `0 g
● 治暑熱傷津：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 A5 r0 u* Y" u. W
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。# D7 C& Y- N' ^$ h2 o
# {) u% a& `) v) l9 `9 ^DIY蔬果汁
2 A8 h' X0 x, z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖蘿蔔飲公仔箱論壇, ^& l0 M3 T# a$ ]* _5 a
材料：5.39.217.77* U) A/ I& w( _ l" G
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。- }. T5 E, b# g& }4 V
製作方法：: S% Q& b7 u7 I1 t; @* Q
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；5.39.217.77. U" t. O( A! m
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
4 H0 y. z5 r9 c1 H% ]8 O' ^ Q, Q清肺利咽、生津解毒的橄欖汁5.39.217.773 i# `4 s, `4 O. `
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
* A* |+ c/ X2 L, x3 {促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
/ j; C. G/ v0 l& P& A" u$ Q4 B奇異果煎豬排
) G* h# l/ M& D5 b5 Z4 o5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 x( D& B2 I' U' W+ M
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
* U. b1 D ^" h( Y製作方法：
Y/ Q$ d+ _* T T% J* ^5.39.217.771.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
4 [' R s) n) l4 K公仔箱論壇2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
( V% u! \- O1 f: `7 B7 i# Ztvb now,tvbnow,bttvb3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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