橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
, ^/ J' }, w2 Z6 ?5 k5 M. ~4 M「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。* [5 c. c0 |; P7 @* M
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
% r8 S7 g9 e% N' I9 A又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb( ~) @8 `0 i+ R1 |- Y
每100g橄欖含有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N9 Q! q: S% @2 q4 t; ]
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
9 N; B6 L5 R/ Z0 v! p公仔箱論壇熱量 57kcaltvb now,tvbnow,bttvb; L& Y5 o: J+ ~) I, T
蛋白質 0.8g
( [8 X6 R+ Y9 O5 D, x' ztvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物 15.1g
, ]4 X$ O8 `. d1 o2 I# m$ V5.39.217.77維生素A 22μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 g, B# C$ j" }+ Q
維生素C 3mg
3 E; j$ F8 g4 c" p! B6 ^5.39.217.77胡蘿蔔素 130μg1 E0 l ?0 `& _. ^. u3 }& Q
鈣 49mg: n2 S4 j- h% h4 F8 E/ {& b, r
鉀 23mg
3 z4 h4 v) M+ m" `4 p% F! C& t5.39.217.77鋅 0.25mg
1 I/ z5 z6 ?1 u* a; k( z# N5.39.217.77家族成員公仔箱論壇& F& Y4 K' z" t4 [8 B6 Y6 T
青橄欖—檀香 tvb now,tvbnow,bttvb) g8 p2 ~$ z9 u( ]' m& J
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb: I# `+ c7 F" w# C/ L
茶橄欖
+ { }/ w! A% e7 i; p公仔箱論壇主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。5.39.217.77, p' _( ~2 G! `1 ]: m! B
油橄欖
2 O9 ^- y$ k1 Q: f7 l& \% g主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。9 }7 y6 g: y) i9 p' S( U4 q8 T$ O1 C
三方橄欖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. `, `. _1 L$ `; x
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
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" C" r3 q% R7 g( p. ]1 `/ h) m# f) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法) Q8 Z) V1 _1 P) v& Y
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。公仔箱論壇( V: g8 u, E: P) V) O/ }# P
特別提示
; D. u% ^$ q' y+ W5.39.217.77青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
1 f, ]2 r- d4 p8 I1 Y# D1 U: [8 [& t特別介紹
, C0 t! [# L. X: {& x @$ K+ ~# t9 Q2 htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2 [; n, M @# B, Q4 V
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。tvb now,tvbnow,bttvb) B( t8 \4 ?6 M$ _0 d# E
橄欖油美容三法tvb now,tvbnow,bttvb) \, }8 w8 u/ w1 O% B7 f
1.潤體：公仔箱論壇: K0 p% L! M% t" o6 T3 q; r c
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
2 y" F( [1 }1 V" `( U$ m0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除皺：1 m* x+ {, D5 T" z% d2 o8 N* e0 q7 N
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
: K& E2 w) p2 I: i* u3.減肥：2 }- x! l$ s& q
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
0 |. Q2 J! s; K1 j$ K3 ~) ~" ]5 Q橄欖藥用知識公仔箱論壇3 f5 X _' i! f0 L8 s5 l3 A
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
6 ^$ J. L( i8 D公仔箱論壇祛病妙方
' P0 ^: Y, A" p● 治咽喉腫痛：$ M+ b+ ^. s; T: B% K
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
7 M2 n9 P" L, R d6 M公仔箱論壇● 治暑熱傷津：
2 \: g9 L% W: o: Y# x# V# k公仔箱論壇橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。: E3 X7 ~( I" k
* m/ d3 n7 _/ F6 QDIY蔬果汁7 c4 Y8 ?1 O5 c9 V
橄欖蘿蔔飲公仔箱論壇# ?$ |. X; _1 A* @
材料：
& j; U4 P: k) Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。* ~# u2 T! L, E4 F- {
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ M5 L+ k, n+ _4 q2 F
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；公仔箱論壇3 _& J8 y' B+ h7 n/ _0 Q
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。* [% ?6 V5 b p& S
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
1 s. Q( B( A/ X' n+ G% m公仔箱論壇準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
( e, n3 t" E( H; w# m: z) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜公仔箱論壇1 K2 e$ e9 b3 ^
奇異果煎豬排: y* W A; F B& @* q
材料：
4 `2 m7 u" O7 \tvb now,tvbnow,bttvb豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。* {0 h5 |. f" V- h. U* j
製作方法：
9 j; f/ \$ t% _- W8 _/ |% _6 n7 Z公仔箱論壇1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
" i- J5 x" F# i( s9 f' e2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
% R8 F- O/ [( V; t! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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