[健康資訊] 黑豆的功用

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黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。
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5 z% z1 @, n7 ?, g6 _: X! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。. }' j; B2 g4 a) N( L
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黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
; S- J3 n; \% G% j7 S& k2 N+ p9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 J8 v. t' w8 p! A, j
黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。% d. _6 V* U4 b8 {/ ], @
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腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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6 {# V1 C* g& B8 A3 c9 J6 b公仔箱論壇黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。
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; E- g. V2 Q! u/ E/ s0 B, P( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家諮詢：營養師 陳郁雅

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黑豆的两种吃法 既补肾又益气: s4 u+ s' l: {, ]! H5 u

% ^  F) ?  d1 y8 x3 K9 u5 {tvb now,tvbnow,bttvb　　适用哪些症状
8 ^% O1 x) S% d9 s1 Y8 g+ m# {$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。公仔箱論壇! t" M* n4 P' x( I9 ^0 k
　　禁忌人群要注意公仔箱論壇) Y! v* a, \( P
　　黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u5 s2 {, k5 i6 T
　　黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
" w' ~: e1 n; I" ^% [9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
& w2 i' Z) R/ i0 L& B# b6 @点击图片进入下一页>>公仔箱論壇( S4 n! u) L( ?# ]5 L6 A% y! s
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　　营养小课堂：
2 B5 P: z& ~. f: S& X公仔箱論壇　　1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
( t8 T! H/ \5 d　　2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
( Y7 ~, A" c# S$ @# \　　3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
$ M/ [1 l7 A( c4 H  v3 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　食法宜忌大公开1 u8 u. Z; E/ `* g: V& Q8 C
　　黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
  t- ^4 r8 {5 O& p+ l9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。tvb now,tvbnow,bttvb; r. y* E* L2 C& x5 L% W

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　　益肾食谱
  _- l# |3 G7 v- R! j3 L7 J7 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　黑豆猪肚汤2 K  X9 `8 Q2 E* J/ Z
　　功效：补虚损、健脾胃。
5 e4 f/ M4 R9 p5 B8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z5 I2 U1 J! x
　　调料：盐适量。 做法：
: V, e: s" @  l7 V* |公仔箱論壇　　1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。! B8 M3 s! p( O
　　2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
$ i1 ~% ~, x) ^8 o( Q# q; ?+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑豆紫米粥5.39.217.774 o" C- P0 Q" r* s" K1 `- c- ]
　　功效：健肾、益气、补虚。
  k; u+ c" z% E1 ^+ u6 K" k4 @& ~" Q% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
; R! i4 C, Y  [0 y& [, Dtvb now,tvbnow,bttvb　　调料：白糖5 克。
3 L1 `8 @1 a6 P* z; o　　做法：公仔箱論壇5 i: w1 a0 B( ^7 T' l6 j
　　1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
- a( s; P. f2 W9 _/ S公仔箱論壇　　2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。