黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。tvb now,tvbnow,bttvb5 P, R: p* B8 [, H' w7 D1 |
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! {1 O# K* A. d& N公仔箱論壇黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。
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9 z! p9 }/ X/ e: K( C( _* V- S+ s5.39.217.77黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。
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! o. D ^9 [& G0 h! D7 Z黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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7 C) y4 x, j) x1 l5.39.217.77黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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專家諮詢:營養師 陳郁雅 |