3 S& z. O' g- |: Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 f/ ^3 w9 f3 i) t: }4 T免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
) n8 h" t0 [ J9 ?% Q5.39.217.775.39.217.77! ~2 F, A- K% W" r: h8 S
/ p7 h; R4 [5 D9 l( c4 C調味:
3 B6 w9 p8 h# a. V& y0 {- j魚露 2茶匙 0 N# m. M$ ~& C) s7 L$ ^( e
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醃料（免治豬肉）：
% O& J N8 | e公仔箱論壇雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 ]' m$ X5 ]8 h& Y
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4 z# k) F* H+ q4 E( I& O' s3 j! x做法: 公仔箱論壇2 y) s6 V0 j3 O. N7 a
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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0 _$ l/ p$ i( ?& x2 ?2 M( `2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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+ Q- L; o$ d8 P, y公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 l8 y+ r9 L1 P
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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