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[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子

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材料:     
2 }3 F+ [1 y" o: b* n5.39.217.77免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味:     公仔箱論壇8 y/ Q9 a6 X8 Y
魚露 2茶匙
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醃料(免治豬肉):
1 T6 X, G) W5 B3 X1 J% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
# D( p: Z2 w* l+ s% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& t  ]# S6 w5 h/ k# W: ^

6 s8 D. _9 `/ C( K: w# \( D做法:     
- h# q; _# y" \1 R; h# l$ G1 s5.39.217.771.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。5.39.217.773 E8 Q2 G: S+ x! o5 R
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2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。/ r6 i4 `. P* D1 w, E' l- ]

& {" _( ^4 o/ e+ T0 F  ]3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 ^% I# p8 U( P1 D
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4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
% r8 h+ g; @. Q# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 O0 n, |2 w: H/ b6 J. m
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