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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* F& [ c; ]/ _$ s3 D
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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5 ]' a; x1 O% y調味:
1 ~7 X6 l7 ^. u/ m) S( C, Rtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙
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. _0 w9 Z" V1 A+ L* l0 `$ y: d醃料（免治豬肉）：
& x d% k: s. g" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 J% ?1 U& @; q/ r6 d$ d
% f$ C6 c& U+ l8 H& C& T% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], v) }4 g5 R4 G3 t+ B a
做法:
( |0 S! X" ~ N; C1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' w1 s5 @/ V* |# i4 y8 U
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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: V: p" f" Y" |* O( l h1 [$ t" ]; X3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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$ N4 D7 X% B' q5 W9 r, N5 d( J4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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