* C3 k+ n8 E- w6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 ?$ P& ^( z+ _& U8 i( p公仔箱論壇免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙5.39.217.77) Y I, U$ q* j' A3 l
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w S( E+ w0 s$ i& F5 { G
魚露 2茶匙 # Z" W' U) c" g9 | j5 \
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醃料（免治豬肉）：
4 U5 k2 l; |* R8 D& E; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙公仔箱論壇( Q0 y C5 H' f. }* ~5 @! o* D
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; n V. I1 z h5 G& F# H公仔箱論壇做法:
) B E' n) G. H K2 l# ]1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。* T; S4 h7 L9 E0 ]+ `1 a6 I
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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# s+ }# P% [4 n" A& H- qtvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* f3 b" n+ n* M/ v
, U7 c8 O; B4 i q8 {4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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