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材料: 2 j4 w/ Q0 [% N
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R e1 Z" n3 ^% i' d, P( E/ H% K
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調味: ( Q; D& @; \/ C) g7 j; }
魚露 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# o1 y; r& l( P7 {; X
6 _- m+ U/ q' O) ^醃料（免治豬肉）：
' I0 T) e- H- [- N i6 d+ g# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
4 D3 H" i1 u9 y% n5 S! V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 _: Q O% @
) P, Z7 D- }/ G3 N4 G2 @. C# u公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E2 `, B) Q6 Y- U( W7 F" x. O% ]% H
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇 \' Z, T+ z5 D1 _5 g& U
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb' ~! q& ]& r/ L
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇6 |5 h' x: N1 z i! I
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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