& z; }! U8 _1 I+ |; ~% r1 vtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77' L$ u1 B0 y" ]) z7 L8 z
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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$ `' C! x9 l I/ M @1 w調味芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb! j- j$ R4 [: Y* l1 w& j
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇7 X6 k" J- \1 _& m( N
; e9 Q# h3 b! U6 ~' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f7 J$ P* R* Ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# D, P" x4 Y3 O8 p
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法: 公仔箱論壇' R6 D. s' A I/ n2 y# I
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。9 D/ n m! ?6 m; H. P3 ? C4 P
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 W% T1 S! h
/ F8 Z* }4 g; q) U+ Z3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。5.39.217.775 n& X! R2 @" O* J) t3 ?. k
8 S8 i- E( t& q \- {' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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