1 U5 H8 C$ y! d U9 l8 u. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇2 b% c, u, n7 R% u
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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# x" q8 F7 [5 ~7 [' I* b9 D- p5.39.217.77調味芡汁（一）：
. y @" K' \6 a水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁（二）：
9 b3 s& @4 v. t5 [生粉1茶匙、水1湯匙. U; H; s }3 y* x- f k$ k0 t
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' S9 }0 \ k( {8 K, Y4 R6 B5.39.217.77做法: 公仔箱論壇9 K: v) I7 H% c8 r% \1 R7 p
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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' z: a- I% a4 W) g/ y5.39.217.772.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 _& i) S1 F4 G
% @' d5 }7 Y, H& u& g5.39.217.773.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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+ ~& N* z; e( T( E6 Y6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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/ Q9 D: X$ r8 |9 Y1 v7 s5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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