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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( V( `4 Z1 K$ c6 H
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味芡汁（一）：
2 m. x( R( p2 Z& J1 e- z1 f公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.77% q" I, {. S/ N$ i' X* m9 N
+ S, n1 e% G* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N2 b; R" g. g6 P芡汁（二）：
: c+ R& i; i; I" Itvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水1湯匙
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5.39.217.779 \9 O7 K2 d( ?: ^- d5 x4 w
做法:
/ G% P% k# n0 i l2 k5.39.217.771.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, v3 D R4 }" R
9 V- G% F( n" O" L a2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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j; P* N* a% Z( y1 `公仔箱論壇3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。3 y" c* K' S6 d+ P( ~
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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