: {( Q$ ?1 ?0 D* ^材料: 公仔箱論壇, }. l' }% f2 n3 J* L7 r
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
1 j2 D) {# G# V" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& D$ p# T. p/ k0 g- a9 v9 H% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y1 U% e: Q% C) I, u: J
調味芡汁（一）：
# J! K3 f z. ]( O水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i4 Q: j+ H& e! e5 _1 w6 ^+ T, g+ x
5.39.217.77+ z- T: G. Y6 R, a0 ~
) i( q) z" U' K( Z4 `7 r1 O" g0 _% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb3 |- M. r: e3 S" o
生粉1茶匙、水1湯匙
/ t4 n9 h1 Z# T" K" [公仔箱論壇
; n+ J- V/ V5 K+ o" F7 C
% s# Q; P! g* b" \5.39.217.77做法:
( f% X0 ?: L) J/ k1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
/ [* `0 _1 d2 j, X5 Q9 c
7 g5 o) ?5 g8 ], m8 e3 V5.39.217.772.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。公仔箱論壇/ r+ y9 D8 w9 ^% x) o/ X( `3 T
tvb now,tvbnow,bttvb+ O/ A2 \- H. s5 I: M
3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
# q% E; q0 y) V0 f, b; ~$ ]( x
0 b# S) H2 E* q3 Y1 x* v) q4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
) E! F: U$ l/ N0 V8 J公仔箱論壇
$ B, r7 g* H0 |公仔箱論壇5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。5.39.217.77: u( M3 q9 `5 ~( W5 f0 w2 `( H! `
$ M# ^: i6 ^4 n& ^9 c& `7 ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-16 05:26 AM
| 