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材料: 公仔箱論壇3 B6 F/ C4 S& a( ]6 ^" E: Y
麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙
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% S1 z' f8 R2 z+ r f/ L公仔箱論壇調味:
# }0 O E$ C/ J+ N( z w公仔箱論壇橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許% P3 Q _- Y5 R; l$ u' }, q7 \
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做法: 公仔箱論壇, P8 M; ~% m1 m, F7 @
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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: }/ h) R, Y% e3 k+ M公仔箱論壇2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。
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0 D* j2 |+ Z) @, h5.39.217.775.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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