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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉


; V, ~$ r5 J" v; b$ {5.39.217.77材料:     3 m' {' ]: }0 h! o, K4 D! N
麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙
) v2 n! \2 t, Y1 e, u0 K, ]% r* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 _+ Q5 |+ S- X# x8 Y- K  u
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調味:     
& u  w) l5 l' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許5 |/ h& p0 v  b3 L' F4 o
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9 @' D3 b' l- r# Z. P6 k' z0 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' ], `6 a" H/ O! w* e# u3 |1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。公仔箱論壇* v8 z7 e2 K8 C1 `5 ]2 N: D. s

! A7 P. I8 D; y1 ]- n3 [3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。公仔箱論壇2 v( }9 g) W3 z  \5 T1 ], f

" d3 \6 O* ^! }% T4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r/ |% X2 M3 N8 S) B
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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