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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉


- s; o- b& s, _- p* g( V, s  A1 {5.39.217.77材料:     
# u$ c, ]& z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙公仔箱論壇7 k) m" V9 O* q/ N1 i) `! t% a

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調味:     
( }" `7 v! W& Y' c) m+ `. h0 o6 Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許' X, o$ y! Z- {9 c8 m) n( L9 ~  N

2 x& {: |* Q5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X) _  j8 E5 h! _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 p# V2 S: H; q& V3 K* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。2 j5 p3 H2 N- Z7 V7 q8 ]1 e4 Y
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。- I5 I6 E/ K, s2 ?* l! c, S
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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