[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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! w6 S4 A$ P& ~4 S5 E* D- l; w材料:     , ?9 q& o: `/ T! i1 N  W0 u
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯
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! H/ N/ b& Y3 C4 e7 r; \* h5.39.217.77調味醃料： 2 l, ?3 k, W! U- A3 ?
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙5.39.217.771 k3 s& z( {) F2 L. U9 f

# R. G" M( k) s. e0 H, w7 R( s  I: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 ~& B6 ?  D( H4 o# G" v
做法:     8 D) \& g$ Z3 ^* |! A/ @* T9 k
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 g+ F7 Y! A- Y$ }0 Z. \

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