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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 K6 f0 ~$ z
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯) O' S- l3 a" Q# i8 m9 b9 I3 ]
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* S% ^( E- D9 S6 [. |8 dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
8 j1 q& D/ Q( p3 Z5 {) E& N魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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4 L! s* ]$ x/ \& ]9 q5 l/ i P公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇, a: U& p9 N8 J! ^) p4 h! }
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；& S/ _5 P& f* [
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；% r9 ^- `' T0 y: C7 c# Y9 ?. Y5 t! `
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。( F- ]) j0 y3 I7 A& a
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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