; w6 `/ C* q& k+ G7 G$ b5.39.217.77材料:
: f2 i( U) _1 N5 r2 |) g* T+ J* u6 b雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯. ~- u+ X1 B1 e: i. V( @9 J6 ~
5.39.217.779 w. H+ N; r% l4 U1 _6 J# k1 |
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調味醃料：
; Q0 d! q7 i q$ ?" B2 f5 K公仔箱論壇魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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2 c5 U2 z1 N- _做法:
, B' i1 ?% H2 N3 y0 u( d9 m9 r! e3 o1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
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$ {0 B4 S. y$ p( ] P) p4 Z公仔箱論壇2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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