" A0 C8 G% R: H9 I+ A# A% K3 I材料:
# G: E4 E/ D( @8 }/ k* q雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯5.39.217.773 t! Q0 }) e' `5 x8 B9 t7 n
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( O* T/ U' u: i" p; B5.39.217.77調味醃料： : J% [/ N4 s3 g! @& e2 C+ }" s
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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/ `! X; ~* s' F0 G, F- p/ ~; Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ L- n; ^2 s! A1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
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. m0 |' y* K" g8 f, l/ S6 S3 Z5.39.217.772. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。公仔箱論壇" \% h. {) k4 D- d/ h, X' z. ^' ^) D
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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