材料:5.39.217.770 e$ i9 E8 }* }1 b# e
菠菜 3棵
3 N& _7 \: D2 u$ g$ v蘑菇 5粒
, ?6 [- j' c6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 150克
3 r- U& `" z+ R6 f# x6 u0 {) s5.39.217.77白汁磚 2粒
2 P8 V- [+ l$ @6 Y) V6 e) d1 k \5.39.217.77高鈣低脂牛奶 150毫升
# R. ^0 y. G; T5 S) B ~tvb now,tvbnow,bttvb水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ {6 K$ k% C/ D' i$ Z
麵粉 1湯匙
' J; o2 E9 X1 S# D蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇' v0 M. z0 [7 E4 F
5 t( b. M3 O8 r& P
2 T" S. |& o1 | Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 r5 b' n# w( M) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 s X/ O" m/ h
1 w- j' Z0 W( P' A" X5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:! }$ i8 c4 k) S$ X2 v" K
鹽 少許
, i9 ^" \& C" h: t黑椒 少許
: m2 s" O9 E# e1 E! M( |6 |公仔箱論壇
( t: i& }, e0 w VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# L/ Z- u$ `3 l$ [' d, N9 K# p
做法:6 s3 D/ V4 ]( P. q1 F6 j3 @: o
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; W9 c y- H9 B! G9 X
5.39.217.77/ z* z @; b9 s; F
2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。5.39.217.774 ~; }4 s' k7 h( y" C5 C/ X6 C7 J
5.39.217.77! p( Q. ?- d) R% ~& H/ W$ O
3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; [% @4 P+ T1 a9 |
公仔箱論壇- x7 ^" W8 D" j3 y! U+ U4 R( b
2 A6 M r+ R' I* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C! m9 B4 ]8 V9 {公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，公仔箱論壇3 H% w, \, F9 w9 R% Z: i+ u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 } c& }8 X) V% | m- _
; F) D' x1 B/ N4 `4 v& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蘑菇和菠菜蓉略炒，tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 d. f- V2 X; ?; Y
1 ~* h# H6 T) s! Y- U9 f8 p7 Vtvb now,tvbnow,bttvb# j3 f. I4 b: M4 @6 P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: ]3 s6 B) F
" p2 ^5 \- M. w- D- N8 P- g1 `tvb now,tvbnow,bttvb倒入白汁磚和水份煮至溶後，- r5 }4 Z9 Z( H+ j. H) f
 . U; \8 g$ G I
5.39.217.77/ _, R6 p+ i9 o0 n3 w4 m& v. {$ a
跟著倒入低脂奶煮至滾起，
/ _! k6 e5 I* q2 ~! i6 H" e5.39.217.77
/ m- h' p2 t1 T0 h7 }, l0 \公仔箱論壇2 T. ^, T# b" K; [
熄火分數次將麵粉倒入，
8 ^; A0 }2 Z% ]! k9 ~5 K5.39.217.77 2 ]1 N/ q: S+ S& w, T- w
. a8 ^) S1 X# z: i- [3 d; O$ r慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。5.39.217.775 C4 g6 O! W) F% a' J2 N
4 V( y& z: n& ^0 x/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
% E0 r5 Z0 e O7 B, d" a" M
, \: x, f1 J0 ^/ l5.39.217.77
1 x4 w' H! H& {tvb now,tvbnow,bttvb, o0 ~; @( P# z* g" W* i7 p N8 S) E
**小小貼士**
4 P; w2 n' Y2 ]/ e1 j9 b公仔箱論壇－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
& H# s8 P* B7 R1 b* M5.39.217.77
" R( \7 l/ X% u7 P5.39.217.77－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
+ p- K X/ ~) G: m8 c! B. d+ o; T$ t" ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 T* z3 d! |( d) K9 s/ _
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。+ c6 X0 J u# L
tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 @$ T0 k l1 h% a( b- x
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
& w/ j5 O! e# W% D. R3 h, wtvb now,tvbnow,bttvb
" _( t x% K0 D( c" L- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。0 j( {* Z y' ?1 Q, t9 J! g1 U* K
7 w5 v) c w: }& Y# }" l) U; t5.39.217.77- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
! g. Y9 p/ t3 Z9 e. u公仔箱論壇
2 C, Z- M, @6 [1 Y9 ^- 如白汁太少，可以加點牛奶。
; s& D: b. M- d2 y. c |
發表於 2015-4-15 01:10 PM
| 
發表於 2015-4-15 07:03 PM
|