材料:
9 \2 n/ {6 l$ t7 V6 I+ y菠菜 3棵公仔箱論壇' Q4 w1 v# S5 d8 s
蘑菇 5粒
. o9 ~2 u( N& { F) j1 U( c! M5.39.217.77韓式年糕 150克5.39.217.77# t5 [8 f: j5 ~9 q! s: Q% p
白汁磚 2粒! ?5 |& b* m8 t4 e( u1 N
高鈣低脂牛奶 150毫升
5 p; ~ _& `' F& A( y水 100毫升
' L+ K: D' [$ a! J; @2 o* {0 J6 F2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1湯匙
3 a2 g8 s( }% Z8 `& v' m3 X蒜蓉 1茶匙) K1 ~- i- p" z2 S/ ~* {
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& |" ], `2 H; L. I9 [9 n6 Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* z3 `% D2 ^* R }
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調味料:
. h6 C, h2 _4 @2 I: ]鹽 少許& ^8 _' G1 ^+ [
黑椒 少許
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做法:
" C. o5 q7 p8 T* o+ O公仔箱論壇1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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4 a1 X6 z! B0 V- e/ d" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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% w* k1 i+ q% E: |6 q! S0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 S- n# c$ R3 ~6 t, X* p
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3 ?) D- b& z2 S4 @0 F$ t; w3 r9 Z加入蘑菇和菠菜蓉略炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 o& o- p' X% C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- F2 t# a. D
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" Z2 d. W7 x- n3 j8 l1 A: M公仔箱論壇倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 Q! y0 K |' F
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2 q/ @' p' w( u9 w: K9 B熄火分數次將麵粉倒入，tvb now,tvbnow,bttvb* v0 V4 G; c" l7 R9 z7 A" K
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1 h, U# {. f, Z5 c, l9 C- i公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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. t0 ~9 ~$ {) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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1 b% y3 r: K j' Z6 i# D: H) c**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb( t- @) }1 v( a; o
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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9 B4 v: c4 x) o' Q公仔箱論壇- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。3 ?1 l' [6 L- e% A/ M. D
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。tvb now,tvbnow,bttvb9 m' V, Q) h' @, L8 O
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。5.39.217.778 J, k# ~' s. X
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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