材料:
* s4 ?: d+ E# B; C公仔箱論壇菠菜 3棵公仔箱論壇7 n$ s! u+ s& p, r2 O G& {0 o
蘑菇 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- @: G+ s! C, u: `4 b
韓式年糕 150克
9 T' G: X r: r白汁磚 2粒; d, A3 L) p: d+ H
高鈣低脂牛奶 150毫升
: r, ~- j, k* }, k- F% b! w6 {8 V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100毫升
& \- `* N8 `- T$ S麵粉 1湯匙
- y1 y3 `. ~1 n1 y9 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, n$ m6 b, H- E2 @0 s$ u
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調味料:
8 m% ^- f5 J. x/ T0 }鹽 少許% F' A* o0 @' s: V: {
黑椒 少許
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; d3 T- a7 x/ H* u/ V i做法:
2 t N$ \% g1 N) \. e公仔箱論壇1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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; T: E; T' S/ I/ w0 Z公仔箱論壇2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A* x5 ]: y3 A" |6 h# L
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 r" N: `1 v
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4 }$ y! ^! x( D/ Q9 j5.39.217.774. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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: a4 U3 f d3 q% \9 f; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V( J% N' |. ^1 ^ }# E, v; y4 e% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蘑菇和菠菜蓉略炒，3 b% q9 J- q5 C1 F0 g) u
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" Q. h3 {# k2 H" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N6 M% o5 W' ~
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: h% F* Q6 O7 r! ?8 a& Z7 v; L, Itvb now,tvbnow,bttvb熄火分數次將麵粉倒入，公仔箱論壇# h- k) [/ `! d! S" c6 f% {
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2 G" G4 Y* R$ O5 ~公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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S0 i% b4 j! o. v6 _8 g/ G& n5.39.217.775. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
0 L+ L. y3 [ X: b6 \0 @& a6 J, g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% m. h7 @2 E3 r
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3 {5 f$ b! Z7 y: l/ @. h0 K( O3 L2 `**小小貼士**0 W& M1 W/ \9 r5 w( s
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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; p* `! [. e4 p5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。 {# [, M8 w% [4 E) J0 j; N! q9 v" E
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 k" n( a. V9 \. P" Q
5 ?$ e9 l( o, o, W& o- M- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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: J! v6 I& Z. @* ^9 E' X, g5.39.217.77- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。公仔箱論壇0 f @. E: d& Q9 k
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。# _! q+ W' A6 j* Q& q! p3 h/ \
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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