材料:4 t( A0 M) {$ ?" V7 O
菠菜 3棵
" j* K2 [2 h7 O* ? R% g9 \1 g公仔箱論壇蘑菇 5粒tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 {1 F) p; [1 }8 B; `
韓式年糕 150克
6 L/ Y' Z& x, y/ ^5.39.217.77白汁磚 2粒
1 H7 v5 l1 ]- Y5 K4 a7 ^& n! _. k高鈣低脂牛奶 150毫升5.39.217.776 o; e f6 e, P) r0 ]% \! a' C
水 100毫升公仔箱論壇/ ^! W" N6 b; s5 L
麵粉 1湯匙
+ E, C8 s. ^$ M/ e5.39.217.77蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇) H& G3 |2 h& f5 W9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 b }& Z* _$ y) M
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7 i4 b* A- S9 e6 W/ C7 k5.39.217.77調味料:
' C1 P, n' f0 W7 p4 L鹽 少許
% v3 y( H! Y2 f4 B黑椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 z% v; o D4 M
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做法:5.39.217.77# Y9 P" y2 s! F6 v
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。* |2 O2 g2 e# E" n- @
, V0 ~9 c8 I$ ~: a7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇: u$ S) q3 G* o$ h* Q
$ |" a2 T, r& {# Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" m, x7 [! a& w0 Q u/ a
/ h6 J8 c1 N: _3 o7 m4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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3 B" B' I* k( H$ O) s5 V加入蘑菇和菠菜蓉略炒，tvb now,tvbnow,bttvb# [7 |( |. D' u/ E9 x: w
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R5 D% Q1 s/ [6 y4 m) ^9 E公仔箱論壇
) U2 I. K2 T3 P' V: N1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ T6 G5 _8 L5 ~
倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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7 ?4 T- \" |( E) [$ z* H- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火分數次將麵粉倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 D; C/ o- n, M
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6 \" i! V) D! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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% b; ~8 B. y" D5 X9 \5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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0 ]' M2 W( t6 G. }公仔箱論壇**小小貼士**
$ h; O% ]; r3 t& V3 ^公仔箱論壇－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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/ `3 k8 a! O0 j7 s0 _9 ~7 X－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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: g& x3 ^8 @" L7 Itvb now,tvbnow,bttvb- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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$ M5 t, B, H/ g4 d, J) I; Ltvb now,tvbnow,bttvb- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。5.39.217.779 R( o; F7 R* C+ D
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! _1 e- J' x/ d( K2 L8 y
, e. ?; L( Z# I1 @! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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