材料:
# C3 Y" z+ w; @9 V v% K菠菜 3棵
: K d" P" `% z8 x: L蘑菇 5粒
7 e' _& `3 Q! n/ y YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 150克
7 b1 k$ ^7 a1 @6 v+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁磚 2粒, J% O {) @: b o
高鈣低脂牛奶 150毫升公仔箱論壇1 Z/ |+ U# K" x! j' I! F }( m
水 100毫升
& E( y2 X$ i7 G4 i1 X7 [$ [6 a& Y/ V麵粉 1湯匙5.39.217.774 e, D; I$ ?/ ]
蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* B9 N( X2 N9 J; P& ?
7 v* j" l4 d" r公仔箱論壇- X/ R- Q! N5 C1 C
 . }( A H9 l- ~2 e' r
' ~; z7 P3 q+ u& |- W {! U1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 M+ U9 i- f% V4 g( T$ r- K' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
0 ?4 q7 ~( t- U鹽 少許
: C; q p/ K- n/ x( [+ Z1 g1 @tvb now,tvbnow,bttvb黑椒 少許
) h% w0 L$ T& [4 k7 gtvb now,tvbnow,bttvb$ x9 o5 q4 f- z
0 { S" }; Z0 r: ~ \/ H
做法:公仔箱論壇7 `2 x/ y( a! F$ o6 e
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
& r. h% D) m+ F4 \3 }) h
! h/ Q/ O: S5 i( I) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。 U" v* t" W. M2 _' C* v5 h- ~: H
5.39.217.77# i2 D4 |) N; @* Q5 s
3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。5.39.217.77! t- U1 Y! q) N: A" F) S$ X6 D
, w) D0 ~' ^; E" E) F
5 q! L' G/ _- u8 ]+ q$ n
" h$ U' B6 d/ i- f, K4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，公仔箱論壇# ~. C8 \# z1 q
 . ?) b5 {& t& S+ D/ @
4 S) O, P X6 I7 {4 c; p |5.39.217.77加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
- R/ Q5 O: P: O* L. s3 k6 C7 d - `. P7 P+ \" E) q3 o! b/ u. [
5.39.217.77( g* N5 C( u3 i2 e/ Z$ \
9 F' J7 l$ _ T5 s" S/ ptvb now,tvbnow,bttvb' f* V) d/ ~2 x% q& h
倒入白汁磚和水份煮至溶後，: Z* m1 U+ P' u7 P m
 5.39.217.775 z8 y. @. @2 R' t& e
. [: }1 [- [9 @! |; N+ [5.39.217.77跟著倒入低脂奶煮至滾起，8 [& A4 `4 j) u. v" A; ~* u% ?
 2 |) K& n7 \0 Y, Y6 j! D- E0 [
5.39.217.770 p4 q6 p. i. ^# {2 @
熄火分數次將麵粉倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' \4 i/ d2 |
/ r* n% L/ |( m3 s公仔箱論壇
$ O6 b! Y1 z M* @7 ^ P) S公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
$ G* C6 e% Q% F) N0 C+ x5.39.217.779 ]/ q7 H l5 y- n+ j
5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
4 h' X% k% q' F9 ]
L- S! U. B# q! f/ O) v8 q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! B' L, s! b6 b( ^
% p: F+ R1 c3 W8 z& H7 M% x**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t3 I0 {7 w$ ?
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。tvb now,tvbnow,bttvb" k) j/ X- }; X5 q2 k
& l% D3 S Q; e+ N$ O( P/ q' g8 c
－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。5.39.217.778 e2 j; v; W9 T/ m. D4 L2 H0 L( ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' Q* w7 m9 N$ |/ a5 Y
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
- A$ Y$ j1 K5 T8 D g M% P# q0 J9 U" d( | U0 L4 G" c
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
/ V/ A( d" g1 w: j# m5 X; v1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 N" S2 p; p1 C$ Y) |2 Q+ S6 Ttvb now,tvbnow,bttvb- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
8 n4 G! I) X) d5 j" M1 E2 K- e+ qtvb now,tvbnow,bttvb% w5 W1 v: } ~& W2 ^- H
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
; I( v: x+ r" y8 @$ ] OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^4 Z8 M' M( g+ d5 q4 _: P- 如白汁太少，可以加點牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb2 L- \9 \0 r% a
|
發表於 2015-4-15 01:10 PM
| 
發表於 2015-4-15 07:03 PM
|