材料:
9 i/ H# W/ {* x+ K# I* U公仔箱論壇菠菜 3棵9 J' e7 w( ~, j- I0 Q% D
蘑菇 5粒( _1 r5 G F! I |* n
韓式年糕 150克
* m) z3 s8 j3 r" Q3 G5 a5.39.217.77白汁磚 2粒
/ ]' p' V6 S# ?* P( A" S+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂牛奶 150毫升
& l6 {3 @3 b' X. V. _ h# X- _1 r3 @& xtvb now,tvbnow,bttvb水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T( s2 f& M6 X
麵粉 1湯匙
0 ]' _! r' i0 M9 O+ H$ ?6 @5.39.217.77蒜蓉 1茶匙
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# V( A3 |9 |" n; s6 p" u0 t公仔箱論壇調味料:9 u* \5 Q4 U- q! x: u0 ?" ^: m
鹽 少許
w6 v" R" v2 F9 o黑椒 少許
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# u5 v: @+ s& L8 P( N" V0 j$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77, u( p @# [) l# A$ j3 T( y
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。8 S/ p( h% C$ @/ j' S
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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% w8 t6 l- F+ L, o3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; I' Y* w) R3 \7 `; {
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/ N0 M; e' O$ y# _& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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+ m7 c# V- R W5.39.217.773 I1 H5 n! L8 b& L
加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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) \: O$ A/ x0 u/ y& t0 ftvb now,tvbnow,bttvb倒入白汁磚和水份煮至溶後，5.39.217.77- i$ \( U# q+ F* X
 5.39.217.77; T; Q% C( R7 x( d/ W
7 t) k; E9 W& g' C, x+ Ltvb now,tvbnow,bttvb跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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熄火分數次將麵粉倒入，
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb5 W" z( Y& t* E
: y4 |( j. B0 b9 S c5.39.217.775. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
4 W# [$ V" I5 r/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D6 A' d6 W* z. L. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! q1 j+ V+ G9 y# k9 |. I
8 H6 z) Q4 T6 E/ `( Z( n9 v8 ~**小小貼士**$ X! r6 x I) G' v% t
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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/ h. Z. f( @* }/ u. T5 Z, G! g5.39.217.77－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
6 [6 O" f' A. C1 Y3 _5 n. j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; C! u D+ m+ n H3 v8 d
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: f; B$ k0 m- m3 H) x# z" e
8 p f- j5 I! q# a V+ U7 K7 D* i- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。- i1 m4 D' ~ u) V# V
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。5.39.217.77, t( i* e+ f6 t* Y
/ \8 O+ b! s OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 j/ Q% \; Z4 W \( J7 R
, `% }+ X- A+ P! D- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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